如果女朋友下班不回家,可能都在這些店~

編輯:東方女性2017-07-21 09:50小吃
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  “

  隱身在都市中小小的居酒屋可以說是

  現代人靈魂的寄宿之地

  ”

  ◇居酒屋的由來◇

  起源於江戶時期

  最初是酒鋪經營者為了使客人在買酒之後

  能當即在鋪內飲用而提供一些簡單的菜肴開始的

  隨著時代的推移

  居酒屋逐漸成了日本文化不可缺少的組成部分

  可以說,人生百味,盡在這四方食堂間

  1

  主打麵食的居酒屋

  各種拉麵、小炒等是它們的招牌

  對麵條本身的要求尤其高,很多去那裏的客人

  都是抱著填飽肚子再喝酒的打算

  有玄機的開門按鈕,讓小編在門口研究了老半天

  牆麵上的貓爪,隻有一個才是開啟新世界的大門哦~

  二次元的裝修風格,動漫主角同款在這裏統統get到

  每一處都是最佳擺拍角度!

  沿襲了傳統日式拉麵的製作精髓

  又在漫畫美食的基礎上有進一步的創新

  ▼原始人拉麵

  用牛蒡串起來的肉棒,牛肉包裹著豬肉泥

  一根就有750g哦!

  不要看這麼大一根,肉汁卻很飽滿,又有芝士中和

  湯底有原味豚骨,豚骨味增和黑胡麻三種口味可選

  ▼特蘭克斯喵·橫濱鬼爪拉麵

  用了3種秘製醬料醃製,碗裏已經放不下了

  店家貼心的會給一次性手套,不要管形象大快朵頤吧

  期間小編還偶遇了我們上海本土的大胃王來挑戰

  450g麵 + 5斤食材

  原價:580

  挑戰成功

  30分鍾內完成挑戰

  免單+1200元無門檻代金券+終身8折!

  填飽肚子之後我們可以好好的擼串喝酒了

  店裏主打高性價比串烤,一串才6元起

  雞肉、牛舌、香菇等等不妨輪個一圈

  用的烤炭都是進口菊花橡木白炭

  烤製時溫度高,滴油後冒白煙

  炭火的香氣可以更好的熏製到肉香中

  通過熏烤,芝士遇熱滲入雞肉,口感更加細嫩軟滑

  一口咬下去,芝士和肉汁在口腔裏完美交織

  還有各種小炒佐酒,配上Asashi生啤才最過癮

  文末“寫留言”中,和大家分享一下

  去居酒屋必點的是什麼

  我們將會在精選留言中抽取幸運粉絲

  獲得價值100元的代金券十張

  相撲貓製麵所 Sumo Cat Ramen Club

  地址: 巨鹿路318號-2 人均110元

  2

  比較傳統形式的烤雞肉居酒屋

  提供日本最常見的烤串——烤雞肉

  除了雞肉各個部位外,還有京蔥、銀杏、菌菇等烤串此外還會有烤牛肉

  隱在古羊路暗巷深處,現在的古羊路今非昔比

  已經不是以前那“燈紅酒綠"的一條街了

  這家店繞開了地鐵規劃路線,所以幸免了

  吧台提供各種口味的燒酒,統統的40元/ 杯

  燒鳥無論是醬烤還是鹽烤,都幾乎優秀到起立鼓掌

  醬香中帶著微甜,鹽燒又可以吃到原汁原味

  在菜單上叫“鳳尾”這個文雅的名字

  ▲其實就是雞屁股啦!

  烤得鼓起來的雞屁股

  滿滿的脆脆的焦香和油脂在嘴邊溢開來

  屁股的美味可以說已經超越了肝肫類

  烤臉頰肉有種豬頸肉的feel

  ▲又嫩又有嚼勁,擠上檸檬汁後一點都不會膩

  酉一

  地址: 古羊路509號(近姚虹路) 人均176元

  委實有點難找的的燒鳥小店,不預定很難有位置坐

  老板是個50多歲的日本大叔,特別和藹可親

  這裏的烤串,是非常地道的日本風味

  各種雞肉雞尾雞內髒,都烤的鮮嫩可口

  大大大推薦的半生熟雞肉刺身

  雞肉柔嫩爽滑,沾上加入薑蔥芥末的日式醬油

  入口鮮甜,對雞的品質有極大的自信才會出品刺身吧

  不吃烤雞肝可以說是居酒屋白走一走

  外硬裏糯的綿綿口感

  內髒選料都比較新鮮,沒有覺得半點腥氣

  頑固親父串燒酒館

  地址: 榮華東道雲古酒店1樓3號D室 人均:154元

  用無數的火花碰撞出“一串入魂”的燒烤精神

  映入眼簾的是吧台前忙碌的日本小哥的身影

  烤雞肉丸子

  看似平凡的雞肉丸子,一口咬下去醬汁包裹著肉糜

  還有嘎嘣脆的口感,原來裏麵加了雞軟骨

  京蔥雞肉串讓蔥都變得討喜了

  將新鮮雞肉和大蔥段穿在竹簽上,不添加多餘調料

  直接在炭火上烤製,油脂滋啦啦地滴下來

  烤過的蔥白段沒了大蔥的辛臭

  倒是勁道的口感與雞肉很好地搭在一起

  一串入魂

  地址: 延安西路2088號嘉頓商業廣場2樓A225室

  人均:218元

  3

  爐端燒做沙盤燒烤的居酒屋

  通常,爐端燒的料理台圍繞著燒烤台

  料理師會用竹簽將食物串起來

  插在燒烤台的沙盤上烤製

  日本中世紀,隻有武士才有資格享用燒烤

  所以爐端燒在當時也是帶有階級性炫耀的進餐方式

  坐在吧台觀賞整個烤製過程

  料理師會用船槳把食物遞給你,並大聲吆喝

  紅睦魚烤魚

  在料理過程中隻加上少許海鹽和清酒來調理味道

  最主要還是靠食材的品質來俘獲食客的心

  就是要在爐端燒點烤年糕吃

  年糕被烤得膨起來鼓鼓的,由於都是當天手打

  脆脆的外皮刷上一層醬汁之後內餡軟糯

  爐匠爐端燒·酒

  地址: 世紀大道8號國金中心商場4層 人均:361元

  在所有類型的夜間餐飲場所裏

  也隻有居酒屋兼顧美食和美酒

  讓深夜的城市,令人感動