做法簡單，有“顏”的饅頭

　　今天要來做色彩斑斕的花朵饅頭或者花卷，形狀你喜歡自定義就好~

        材料

　　1.紫薯　　2.南瓜　　3.菠菜粉　　4.麵粉　　5.酵母　　6.溫水

　　步驟

　　1.南瓜，紫薯上鍋蒸熟

　　2.壓成泥，放涼，加入100克麵粉，1克酵母，揉成光滑麵團。蓋上保鮮膜放溫暖處發酵30分鍾，發酵時間可觀察。

　　3.將發好的麵團切成劑子。

　　製作工藝

　　1.取一個劑子揉成圓球，第二個劑子壓扁成圓片，一個包一個包好。最裏麵的最小，以此類推

　　2.將圓球擀成圓餅，用刮板劃出16等份，扭轉90度°做成花朵形狀

　　3.全部做好後放置15分鍾，然後冷水上鍋蒸20分鍾即可