西式土豆做法噴香四溢，女生聚會不可缺少的美味小食

　　土豆本來就是從外域傳進的食物，作為一種主食，它先要比起來其他米麵類有著更多變換做法。土豆本身味淡清甜，能夠很好的吸收其他食材的味道，中和之後幾乎讓人忘記它本來的味道。分享兩種西式做法，讓你的土豆有更多姿多彩的味道。

　　這兩款土豆美食各有千秋，前者保持了土豆完整的形狀和口感，後者將土豆壓成泥狀。土豆用烤箱烤製是最簡單的方式，減少土豆水分變得酥軟，減少油脂的加入，不用全程守候在旁邊翻邊。

　　一、培根土豆夾

　　培根和土豆是萬年好搭檔，培根的熏香味道在燒烤之後融入到土豆中，還可以提供油膩，讓土豆入口更加順滑。整顆大土豆料理起來並不容易，要使其入味每一口都透著肉香，土豆夾是完美的選擇。

　　首先將夾在土豆中的培根條切碎進行炒製，逼出多餘的油脂，入烤箱之後才會變得酥脆，還綿軟的土豆形成口味上的層次感。將煎烤的培根進行吸油等待。

　　選擇大土豆將表麵的泥土洗涮幹淨，不需要將土豆皮削除。土豆皮在烤箱中有著保存水分的效果，足夠新鮮的土豆皮也是可以直接食用的。將土豆進行切片，每次到最低端的時候不要切斷，保持低端是相連的，表麵塗上一層橄欖油，撒上黑胡椒變成鹹口。在盛放的油紙上刷上少量的橄欖油，然後將切達芝士切成小方形，每隔兩三層土豆夾入一片進行烤製。中途拿出來將培根撒在上麵。培根不能一開始同進烤箱以免口感太硬。

　　出烤箱之後進行再次的裝飾，將乳清奶酪(可用濃酸奶代替)塗一層在表麵，撒上青葉即可。咬下一口酥香四溢，慢慢的奶味撲鼻而來，飽腹感強烈也不會吃太多，是聚會小食的必備。