饅頭也能變成高檔美食,女生巧手打造美味小零食
饅頭是一種非常傳統又便宜的食物,早上買一個做早餐綽綽有餘。其實它作為原材料還可以做成各種美食,女生的巧手自己打造小零食,低成本還可以享受美味,不失為調劑口味的好選擇。烤箱是女生烹製美味不可缺少的配置,在這兩款美食之中都需要用到。烤箱可以避免油煙的熏染,讓女生在製作美食的過程中也獲得優雅。
一、黃金棒
黃金棒有著漂亮的色澤,酥脆的口感讓人完全和饅頭軟韌的口感聯係不上關係。做成方條形狀也非常適合分享,香甜的味道讓人難以釋手。
改變饅頭原來清淡的口感主要用甜味和黃油奶味混合在一起打造。將三十克黃油進行融化後倒入三勺蜂蜜增加甜味和粘稠感。選擇大饅頭最好先進行冷藏會更加容易切割,熱饅頭過於綿軟而難以成型。切成片狀之後成條,保持兩厘米的厚度會有比較好的口感。將饅頭條放在黃油液之中完全浸染後轉移到油紙上分隔排開。再撒上白沙糖增加顆粒感就可以入烤箱了。
烤箱一百八十度進行預熱,放進饅頭之後先加熱十五分鍾,為了讓加熱均勻拿出翻麵之後再進行十分鍾的烤製就可以讓饅頭條產生酥脆口感。
此時散發出焦香的饅頭條外表誘人,黃油也充分進入饅頭中間,每一口都充溢著奶香味。表麵的白糖變得脆硬,而糖粉就沒有這一種效果,製作的時候千萬不要放錯了。