餃子皮的妙用，女生打造美食省事省力(2)
二、蘋果餃
果餡派是西方非常喜歡的一種甜點，用餃子皮來製作別有一番風味，保持了蘋果的清爽，不失酥脆的外皮。製成小巧的方形，女生兩口一個，下午茶充滿甜蜜。
製作過程也非常簡單。首先蘋果餡料需要將蘋果進行煮製。蘋果切成小塊加油炒製，等到變軟之厚和麵粉、牛奶和白糖一定煮製。等到醬汁濃稠的時候就說明完成了，成為果粒明顯的蘋果泥，口感上更有層次。
在餃子中間放入一勺蘋果泥，將四邊折出皺褶，加熱之後會成為漂亮的裙邊。將包好的個平果餡放入烤盤，塗上一層蛋黃可以讓外皮酥脆，金黃色澤更加漂亮。烤製八分鍾後取出就可以食用了。
甜蜜的內餡包裹在脆皮之中，其中還有綿軟的小果粒讓人陶醉。蘋果的清香浸染著淡淡的酸甜味，烤箱的烤製減少油膩。午後配上一杯暖暖的奶茶，讓這個冬季充滿柔情。
餃子的餡料可以根據女生的喜好製作，不管是雞蛋還是果醬，融合在麵皮之中都保存了更多的香氣，比開放式的美食要增加更多的濃鬱氣息。中西結合的做法讓餃子皮出現了更多的口感和改變，有了更多口感上的選擇。平常多買一些餃子皮，絕對是不會浪費的。女生動一動手，將這兩款美味獻給家人和自己吧!
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