水煮蛋吃出新花樣，三款美味簡單烹製

　　水煮蛋是女生非常喜歡的食物，因為它製作方便，而且提供營養不會導致長胖，是女生保持健康身材一種非常理想的一種食物。但是水煮蛋吃多了，總是會有吃厭的時候，這就需要女生嚐試新的食譜。水煮蛋本身的口感十分清淡，所以更加容易和其他味道融合在一起。

　　一、水煮蛋釀雜燴

　　水煮蛋就是最好的容器，其中可以包裹各種食材，流溢著飽滿的湯水，咬下一口就有大滿足。單一的水煮蛋馬上變成了豐盛的宴會菜，精致的擺盤也增加了它的魅力。

　　首先將雞蛋煮熟後放涼，此時準備內餡。選擇顏色各式的配料，胡蘿卜、火腿和西紅柿可以帶來豐富的口感，香菇鮮嫩。根據口味添加自己喜歡的食材，選擇口感柔軟的種類讓味道統一。讓所有配料都切成小丁方便之後放入雞蛋當中。將雞蛋剝殼在三分之一的地方切開，取出部分蛋黃和餡料一起煮熟。配菜部入鍋炒熟加入少許的水澱粉煮出湯汁。將花椰菜在水中炒熟，放入內餡中一同炒製。

　　用勺子將餡料挖一勺進雞蛋中，蓋上三分之一的雞蛋。將花椰菜擺在四周包圍著白皙的雞蛋，將湯汁完全澆到菜品上。

　　水煮蛋釀菜口味鹹鮮，充滿汁水，吃到中間還有綿密的蛋黃。嫩滑的蛋白被煮到恰到好處，融彙在湯汁中，讓口感變得更加多元。各種蔬菜肉丁十分豐富，完成可以作為一道大菜分享給家人。

　　二、蘇格蘭蛋

　　蘇格蘭蛋是一款非常經典的菜色，包裹著水煮蛋的肉餡和酥皮帶來十足的層次感，將口感變化展現到極致。作為一款小食酥香四溢，雖然外觀普通，但是切開後卻非常漂亮，非常值得一試。