煎餃美味自製簡單，韓式泡菜風味十足，

　　煎餃比水餃多了一些香脆的口感，香氣十足，是很多女生喜歡吃的小食。不同口味的餃子煎製之後風味迷人。煎製的過程聽著油水濺出好聽的聲音，一份美食的誕生就是這麼容易。韓餐泡菜是不能缺少的配菜，餃子中也是如此。中式風味更加溫和，加入香菇營養可口。

　　一、泡菜鍋貼

　　女生看韓劇的時候，總是會被電視中美味的餐點所吸引，看著劇中人物美味地吃飯，更想馬上來一份韓式大餐。韓式風味的美煎餃在家裏也製作簡單，讓女生馬上品嚐這一種美味。

　　韓國的煎餃多製作成長型，加入傳統的泡菜，讓味道變得更加鮮辣。煎餃皮煎得酥脆，有著飽滿的肉汁，泡菜酸爽脆口，吃多少都不會覺得膩味。

　　準備食材中的韓式泡菜，最好選擇已經非常入味的酸菜，剛剛醃製的泡菜味道還比較淡。將泡菜的汁水擠掉一些，切碎和肉末攪拌在一起，放入雞蛋、鹽、蔥。

　　餃子皮可以直接購買，自己製作也非常簡單。用熱水將麵粉拌成劑子狀，然後在加入冷水用手和麵，可以直接進行發酵。等待二十分鍾之後擀成小麵餅，

　　韓式的四角鍋貼沒有褶皺，更加容易捏起來。將餡料放在麵皮上，塗上一點清水將兩端對折後將按壓出四個角。