火腿腸的三種中西做法，鹹香美味作為主食口感十足

　　小時候最想要獲得的零食莫過於一根火腿腸，撕掉外皮肉腸飽滿，簡直舍不得吃還要慢慢品味。現在火腿腸已經是家中會經常備著的食材，因為它方便保存，本身就有調味可以直接吃，用來做菜更是簡單方便。火腿的口感非常特別，吃不出完整的肉感，肉粒被完全打碎，加入了大量香辛料保證口感。它的材料不僅僅是豬肉，現在還有各種魚腸、雞肉，加入芝士、玉米等各種配料，享受到各種不同的口感。

　　一、火腿炒飯

　　火腿炒飯是每一個女生日常中最經常做的方便餐飲，家裏沒有什麼食材的時候，加入火腿的炒飯會有肉香味，和雞蛋配合就是簡單的美味。米飯顆顆分明，肉腸Q彈混合在一起帶來享受。

　　炒飯需要是冷藏之後的米飯吵起來比較有鬆散的感覺，原本煮的飯也不能太濕，加油之後會全部黏在一起。在橄欖油中先將火腿粒煎製一下，這樣火腿會更香，原本的鹹味也會出來，之後的調料可以少放一些。撈起香腸之後在剩下的油中打入雞蛋，將要凝固的時候放入米飯，投入解凍炒熟的玉米豌豆粒，翻炒碾開後放入火腿，用少量的醬油和鹽來調味。

　　米飯變得金黃香味彌漫，就是在提醒你已經超好了，趁著鍋氣將炒飯出鍋。配上一點涼拌小菜最開胃。米飯和蛋絲混合在一起，配料豐富，煎過的香腸顏色會變深，口味也會變得脆硬，吃起來口感更佳。

　　二、韓式熱狗棒

　　韓式熱狗腸最開始也是西方傳進來的，經過了韓式改造之後成為了受歡迎的小吃。表麵的麵團加上了一層酥皮，吃起來更鬆脆。標誌性的調味品是砂糖增加香甜口感，在內餡中加入芝士豐富層次，一口就是大滿足。

　　熱狗腸包裹的米糊作為關鍵，需要有足夠的黏性可以掛到香腸上麵，比麵團包裹會更加鬆脆。將麵粉、泡打粉、牛奶、雞蛋完全攪拌開。另外準備一盤麵包糠讓表麵更為酥脆。火腿的尾部切花成章魚腳插入竹簽，拉絲芝士切成長條形插在竹簽上方。在放入麵糊均勻蘸上，低端的香腸花要露出來，然後放到麵包糠上輕輕堆上一層。