冬至就是要吃熱乎乎的餃子，餃子餡做法大全快來學習一下(2)

　　【豬肉辣椒餡】

　　步驟：

　　1、豬肉剁成餡子，然後在其中加入醬油、蠔油、蔥花和適量的水;

　　2、辣椒去籽，然後切成小丁，注意不要切的太大，不然很容易紮破餃子皮，最後將它與肉餡混合在一起，就可以包成餃子了。

　　這種吃法最為正宗，而且豬肉在辣椒的襯托下會顯得特別鮮汁，如果再蘸點醋簡直太完美了!

　　【豬肉韭菜餡】

　　1、 豬肉餡中加入適量的好友和醬油，然後再放入清水進去攪拌;

　　2、 將韭菜清洗幹淨之後切成碎末，接著放入到肉餡中，再次攪拌;

　　包好煮好了之後蘸著辣椒油吃是特具風味的。

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