南瓜餅的五種簡單家常做法，流心南瓜餅甜蜜過暖冬

　　一、脆軟南瓜餅

　　將南瓜去皮切成小塊，放到鍋裏蒸熟保留更多的甜味，比煮起來更好吃，不需要另外加糖。南瓜碾碎加入糯米粉。揉成麵團揪出一小塊擀成薄餅，撒上芝麻放到鍋裏煎。兩麵變金黃色就完成了。

　　二、流心南瓜餅

　　將蒸熟的南瓜搗成泥狀，加入白糖和糯米粉揉出麵團成型。將芝麻餡料湯圓煮軟，不要太爛容易露陷。南瓜捏成餅狀包入一個湯圓，在鍋中煎熟。一口咬下就有芝麻爆漿出來。

　　三、蒸南瓜餅

　　蒸出的南瓜餅不會上火，更加養生健康。將南瓜第一遍蒸製，加入糯米粉和麵粉，比例剛好在能夠揉成麵團，一百克南瓜需要80克粉。在裏麵加入紅豆餡料口感會更好，將麵團捏成餅放到鍋裏蒸十分鍾成型。

　　四、烤箱南瓜餅

　　烤箱也可以做南瓜餅，烘烤減少水分，吃起來口感不一樣。在煮熟的南瓜泥裏麵加入奶粉和糯米粉，吃起來會有奶香味。在芝麻中滾上一圈，放入烤箱中層加熱二十分鍾就完成了。

　　五、油炸南瓜餅

　　將南瓜切成薄片蒸熟，壓爛混合粘米粉，每一個小劑子揉成圓餅，在白糖裏麵滾幾圈。放到油鍋裏麵炸，油量要蓋過南瓜餅。等餅慢慢鼓起來的時候讓它翻轉加熱均勻，顏色變黃的時候就可以撈出，味道更加酥脆。

　　南瓜餅的口感溫潤，帶有南瓜的清香。煎炸蒸烤各種方法做起來的南瓜餅都很好吃，你在家裏也趕緊嚐試一下吧。

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