家常蝦的做法超級簡單，香辣蝦吃起來過癮還能驅寒

　　接下來我們來學習一下家常蝦的做法，這裏采用了煲的方式，也就是說要多放一些湯，在冬天適當的喝一些湯，不僅可以暖身子還能夠補水，所以說今天做的這個蝦主要就是用煲的方式。

　　我們都知道蝦是一種優質蛋白，裏麵含有豐富的氨基酸，僅僅是水煮吃起來就足夠鮮美了，但是今天采用不同的製作方式，那麼接下來就讓我們學習一下它的做法吧。

　　【大蝦煲】

　　步驟：

　　1、準備好所需的食材，將蝦清洗幹淨，挑出蝦線，然後將蝦的須子剪掉，粉絲用溫水浸泡，然後給它剪短一些，準備香蔥、薑、蒜和油菜;

　　2、鍋中放入適量的油，接著加入薑蒜爆香，然後再加入豆瓣醬，炒出紅油時就可以放入蝦進去，大概炒兩分鍾，然後加入少許的涼水就可以將蝦肉完全的炒熟了;

　　3、因為豆瓣醬本身是有鹹味的，所以說不需要再放鹽了，這裏準備了高湯，如果沒有高湯的話可以用熱水，這裏用的是骨頭湯。