海米白菜的做法(圖解)

　　原料：白菜500克、小海米35克、香菜1棵。

　　調料：花生油、精鹽、雞精、蠔油、米醋、蔥、薑、香油各適量。

　　製作方法：

　　1、將白菜清洗幹淨切成片或者條。

　　2、小海米用水稍泡控水，香菜擇洗淨切成段。

　　3、鍋上火，倒入花生油燒熱，蔥、薑、小海米爆香，烹入米醋、蠔油，倒入白菜煸炒一會兒兒。

　　4、調入精鹽，下入香菜，調人雞精、香油炒勻，盛在盤內即可。