白菜炒肉片的做法

　　原料：白菜650克、豬肉150克、幹辣椒10克。

　　調料：色拉油、精鹽、雞精、蒜米、料酒、鮮味醬油各適量。

　　製作方法：

　　Step 1、將白菜洗淨切成粗絲，幹辣椒切成節。

　　Step 2、豬肉清洗幹淨切成片。

　　Step 3、鍋上火，倒入色拉油燒熱，蒜米、幹辣椒熗香，烹入料酒，倒入豬肉煸炒，調入 鮮Step 4、味醬油，倒入白菜翻炒，再調入精鹽、雞精至熟，盛在盤內即可。