增強抵抗力 這四款食譜要知道

　　吃就能增強抵抗力，何樂而不為呢？當然選擇合適的食物和食譜才能有這樣的功效，那麼增強抵抗力要吃什麼菜？吃什麼食物好呢？今日小編帶大家來了解和學習下，增強抵抗力很輕鬆！

　　增強抵抗力的食譜

　　一，杏鮑菇炒瘦肉

　　材料：杏鮑菇、瘦肉、青椒。

　　做法：

　　1、瘦肉切成絲後醃製好，杏鮑菇切絲放入沸水中焯一下後過涼水涼冷，青椒切絲備用。

　　2、肉絲下油鍋炒至變色後撈出，留底油，下蒜末小火煸出香味，放入青椒絲、杏鮑菇絲和瘦肉快炒，加入調料翻炒，起鍋前放入蔥末翻炒幾下即可。

　　二，果仁菠菜

　　材料：嫩菠菜、黃生米、杏仁、核桃、白芝麻。

　　做法：

　　1、菠菜洗淨焯水後過冷水涼冷，然後切成段，花生米下鍋炒熟備用。

　　2、晾幹的菠菜花生米放入盤中，依次加入杏仁、核桃、白芝麻，撒上調料，最後淋上香油拌勻即可。

　　三，西藍花燒雙菇

　　材料：西蘭花、鮮草菇、水發香菇、胡蘿卜。

　　做法：

　　1、西蘭花切成小朵洗淨，草菇、香菇洗淨切片，胡蘿卜洗淨切丁。

　　2、西蘭花、草菇和胡蘿卜入沸水焯一下，西蘭花胡蘿卜焯水後過涼水晾幹。

　　3、炒鍋內加入蠔油和素高湯，水開之後加入所有食材，小火煨5分鍾後加入調料，出國前勾芡即可。

　　四，獼猴桃銀耳羹

　　材料：獼猴桃、銀耳、蓮子。

　　做法：

　　1、銀耳清水浸泡20分鍾，蓮子浸泡洗淨。泡好的銀耳用剪刀去掉根部並剪成效果。

　　2、鍋內加入足量的水，將銀耳倒入，燒開後加入蓮子轉小火熬製40分鍾，當銀耳呈粘稠的膠狀時加入冰糖熬化。

　　3、冰糖完全化完之後關火，講獼猴桃去皮切成小粒倒入鍋中，攪拌均勻放涼即可食用。

　　增強抵抗力食物

　　1、白蘑菇

　　不要看蘑菇長不高就認為沒有營養。蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑。體內硒水平過低常常使重感冒的加重風險增加。在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸，這些維生素在維持免疫係統健康發揮重要作用。

　　2、牡蠣

　　由於牡蠣中含有礦物質鋅。男性不育與體內鋅含量偏低有關。而鋅還可以抗病毒，然而學者們卻不能解釋原因。但是目前已發現鋅與免疫係統的若幹功能有關，其中包括傷口愈合。

　　3、西瓜

　　熟西瓜同樣含有大量功能強大的抗氧化物穀胱甘肽，具有保濕和提神的作用。由於其有助於加強免疫係統的功能，所以可以抗感染。穀胱甘肽位於靠近瓜皮的紅壤處。（參考網站：天天營養網）