新鮮龍眼怎樣保存

 　　龍眼又名桂圓，集營養美味於一體，受到很多人的喜歡。下麵要給大家分享的內容是：“新鮮龍眼怎樣保存 ”，一起來看下吧!

　　首先來看下新鮮龍眼怎樣保存

　　1、新鮮桂圓用保鮮袋密封起來放冰箱裏，不要放在冰箱裏的冷凍室，在冷藏室，這樣就好了。記住新鮮桂圓要盡快吃掉，以防變質壞掉。

　　2、可以把新鮮的桂圓拿去曬幹，保存起來。曬幹的桂圓保存的時間比較長，而且也會別有一番風味。

　　3、曬幹的桂圓應放在箱子裏，用塑料蓋起來，然後放在陰涼處，要經常查看下預防發黴、蟲蛀等。

　　接著一起來了解下新鮮龍眼該如何挑選

　　捏

　　用手指捏果實，果殼堅硬表明果實較生，未成熟;柔軟而有彈性是成熟的特征;若隻是軟卻沒有彈性，說明成熟過度即將變質。

　　看

　　顏色稍淺的品質較好。若果殼麵或蒂端有白點，說明肉質已經開始發黴，外殼白黴花越多，肉質發黴情況越嚴重。龍眼的果皮要選擇無斑點，幹淨整潔的。有的外表長了黴點了，這種的千萬不要選擇了，對身體是很有害的。外表有裂紋的也不要選擇了，裏麵的味道會很怪異。

　　滾

　　將桂圓倒在桌麵上，質量好的桂圓因為糖度高，殼、肉、核會相連，在桌麵上不易滾動;質量差的桂圓則相反。

　　剝

　　剝開後肉質厚實，形狀均勻，果肉柔軟並呈透明或半透明狀，味道甜美;若果肉發白不透明則為不新鮮桂圓。

　　最後一起來了解下新鮮龍眼的食用頻率

　　鮮桂圓的營養雖然豐富，但天天食用，或者過量食用，會適得其反，容易引起皮膚生暗瘡、青春痘等不良功效。還有，女性懷孕後，也不宜過多食用鮮桂圓，否則會引起腹痛甚至流產的不良反應。

　　以上就是關於：“新鮮龍眼怎樣保存 ”的分享，希望對你有幫助。