喝紅酒的好處有哪些增進食欲有助消化

編輯：東方女性2018-04-13 09:24中餐

字體:

大中小

瀏覽:41次

　　紅酒一直都受到許多人的喜歡，喝紅酒在許多人眼裏是非常有情調的一件事。下麵要給大家分享的內容是：“喝紅酒的好處有哪些增進食欲有助消化”，一起來看下吧!

　　首先來看下喝紅酒的好處：

　　有助消化

　　紅酒有很強的促消化作用，也正是因為這個因素，很多瘦身的人都很喜歡，葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉係統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

　　利尿作用

　　一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸堿平衡。

喝紅酒的好處有哪些增進食欲有助消化

　　殺菌作用

　　葡萄酒有很強的殺菌作用，這是很多人都了解的，例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

　　抑製脂肪吸收

　　紅葡萄酒能抑製脂肪吸收，所以想要減肥瘦身的人可以平時每天少喝一些紅酒，這樣對身體也是非常有益的。

　　滋補作用

　　葡萄酒中含有很多的營養物質，比如糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢複健康有利。

　　增進食欲

　　俗話說，看對一道菜、食物的食欲，要色香味俱全，葡萄酒鮮豔的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嚐時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。

　　以上主要介紹了喝紅酒的好處有哪些，你了解了嗎?接著一起來了解下如何挑選紅酒

　　看紅酒的標簽

　　標簽上會清楚表明廠址、廠名、保質期、酒精度、產品類型、原料等。消費者應根據自己需要選擇。

　　看紅酒的類型

　　紅酒有幾種分類方法，這裏不一一介紹，主要介紹下按含糖量分類的方式，紅酒按含糖量分為幹葡萄酒、半幹葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低於4克時是幹葡萄酒，入口時覺不出甜味，如幹白葡萄酒、幹紅葡萄酒。含糖量在4-12克時是半幹葡萄酒，入口有微甜感覺，如半幹紅葡萄酒、半幹白葡萄酒、半幹桃花葡萄酒。而半甜葡萄酒則含糖在12-50克之間，入口甘甜。甜葡萄酒含糖量在50克以上，入口有明顯的甜感。

　　看紅酒的日期

　　紅酒的保質期一般是十年，不過最好在5年內飲用，因為紅酒有衰退期，放的越久味道越不好。

　　看紅酒的年份

　　就算是同一酒莊同一品牌，每年的紅酒也是有區別的，這要看當年的雨量、溫度、光照等，以波爾多地區1995年為例，這一年夏季溫度高且稍微有些幹燥，葡萄生長較好，加之十月份幹熱天和一些潮濕天氣的交替，為貴腐生長提供了良好的條件，所以這一年的紅酒質量較高。

　　看紅酒是否有陳年能力

　　市麵上95%以上的紅酒是不具備陳年能力的，那些不具陳年能力的紅酒並不是放的越久越好，最佳飲用期視其儲存環境和所選葡萄及釀酒工藝而定。但也有一些紅酒具有陳年能力，能存放數十年甚至上百年。紅酒的陳年能力主要看酒內所含單寧酸的強度，以及葡萄類型，例如赤霞珠就較適合製作陳年酒。

　　看酒來自那些莊園

　　除了看紅酒的來源地外，還要看產自那些莊園，例如法國的的波爾多地區就有九千多做酒園，質量自是參差不齊。比較著名的紅酒莊園有：拉斐莊Chateau Lafite Roths child、拉圖莊Chateau Latour、瑪高莊Chateau Margaux、木桐莊Chateau Mouton Rothschild、柏圖斯莊Petrus、奧鬆莊Chateau Ausone、白馬莊Chateau Ch Blanc等。

　　看酒的來源地區

　　紅酒的來源地一般分為“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。舊世界紅酒是指歐洲的一些國家，如法國、意大利，西班牙、德國等，價格比較昂貴。新世界紅酒是指美國、澳大利亞、智力、新西蘭、阿根廷等國家。舊世界紅酒要受當年溫度及環境的影響，而新世界紅酒則氣候較適宜。但是舊世界紅酒的葡萄栽培技術及釀酒工藝則略勝一籌。

　　最後一起來了解下喝紅酒有什麼需要注意的

　　紅酒不合適與海鮮搭配

　　“白酒配海鮮，紅酒配肉類”我想大家都知道吧，所以在喝紅酒的時候最好能搭配一些牛肉、羊肉等口味重點的，當然白葡萄酒則不然。

　　紅酒一定要醒酒

　　一般來說就是打開蓋子放置一會，也可以再打開之後換瓶，使酒與空氣之間有一定的接觸量。

　　紅酒最好不要與咖啡以起喝

　　雖然這兩者看似永遠不可能相遇，但是如果在自己家裏呢，會有速溶咖啡吧，所以在打算喝紅酒之前最好不要哦喝咖啡，會影響人體對鐵的吸收哦。

　　紅酒不能喝雪碧一起喝

　　可能在平時聚會的時候紅酒少不了，可是雪碧也不會少，但是一定要注意紅酒不可以與雪碧兌在一起喝，很影響人們的健康的。

　　以上就是有關於：“喝紅酒的好處有哪些增進食欲有助消化”的分享，希望對你有幫助。