三鮮蒸餃配青菜湯，省去多個步驟卻營養健康

　　這幾天沒什麼胃口，菜做多了不想吃，吃的少了又沒有營養，這可怎麼辦?於是最後想著不如做餃子吧~這樣主食和菜不用再去一個個準備了，也不用一個個去做了，全部都用餃子來解決，做起來方便吃起來更方便，一口搞定~

　　「蒸餃」

　　食材：

　　豬肉、韭菜、雞蛋、海蠣、扇貝

　　調味料：

　　鹽、五香粉、香油、醬油、料酒、白糖

　　步驟：

　　1、取出冰箱裏的豬肉餡化一化，這是我昨天晚上準備好的

　　2、清洗韭菜，瀝去水分然後切成碎末

　　3、準備一個盆加入麵粉，倒入水開始和麵

　　4、在麵團醒發之際，煎兩個雞蛋弄成雞蛋塊兒，同時將海鮮進行簡單的焯水，之後切成碎末

　　5、準備一個鍋預熱之後倒入油，加入肉餡兒略微炒熟加入上述調味料

　　6、翻動之際倒入準備好的海鮮沫、雞蛋塊韭菜再次進行翻炒，這樣餡料部分就調好了

　　7、緊接著就是將麵團分成幾個幾個的小劑子，然後按壓成餅進行擀皮

　　8、這時就可以包餃子了，餃子包好之後就可以放入蒸鍋上去蒸了

　　蒸好的餃子味道非常的鮮~但是不要著急，因為我們不是煮水餃所以沒有湯可以配，這時可以再做一份湯~

　　「青菜豆腐湯」

　　食材：

　　小青菜、豆腐、蔥花

　　調味料：

　　步驟：鹽、耗油、胡椒粉

　　1、給小青菜清洗幹淨，將豆腐切成塊兒

　　2、準備一個鍋，鍋預熱之後倒入油加入蔥花進行熗鍋然後加入水

　　3、等水煮開了加入豆腐塊兒，加入上述調味料然後再放入小青菜即可

　　這樣的搭配簡直是絕美~餃子鮮還有湯的清淡全都有了，而且最終要的是材料豐富，一頓下來沒怎麼費工夫也少了很多的步驟，但是營養卻很全麵~