香椿炒雞蛋的做法,女性吃香椿能保健潤膚

編輯:東方女性2019-04-30 17:47中餐
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  馬上要到五月份了,即將而來的是五一小長假,但是在四月如果你還沒有吃到這種美味,那可真是要抱有遺憾了呢!香椿,也許你並不是陌生,如果是小時候住過老房子的人,那前屋後院當中可能就要有一顆香椿樹了,隻是曾經多到吃不完的香椿現在竟然賣到了幾百元一斤的價格,真是讓人感歎起來,不知什麼時候居然這麼貴了,但在這個春季如果不抓緊時間吃,錯過了季節可能還要再等上一年了。

  說起吃香椿的好處那還是很多的,首先營養豐富,含有的維C、E,適當使用還有開胃助消化的作用,對於女性而言,還有助於美膚保健,這是外在,而內在還有清熱祛毒,改善泌尿係統的作用,總之小小的一道菜,作用大的多。

  四月份,正是吃香椿的季節,過了這個季節不僅要等上一年,而且在其他月份吃可能就會變成吃臭椿了,好物正當食,接下來就來推薦一種香椿的做法吧~

  「香椿炒蛋」

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  食材:

  香椿、雞蛋、胡蘿卜

  步驟:

  1、首先處理香椿,將老掉的部分去掉,最後隻留嫩芽,接著放入清水浸泡

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  2、準備一個鍋倒入清水,下入香椿焯一遍,接著過涼水

  3、在案板上開始將香椿切成碎末,為了搭配顏色,也為了更有營養,也準備了一個胡蘿卜洗幹淨切丁

  4、碗中打入雞蛋,加入鹽和清水攪拌成蛋液

  5、最後將香椿、胡蘿卜還有蛋液攪拌在一起

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  6、鍋內預熱之後倒入油,油溫上來之後倒入混合液下去,接下來隻需要不時的晃動鍋,將一麵煎熟之後換為另一邊即可

  當然了,我喜歡隨意點的不喜歡大塊的,所以就給鏟碎了,等到蛋液凝固了就做好了~