夏天吃冬瓜消腫利水，三種做法讓你放不下筷子

　　在冬瓜裏麵包餡料，一口下去是滿滿的汁水和蔬果，帶來夏日清爽口味。透明冬瓜片晶瑩剔透，露出裏麵五彩的餡料。你需要用這個刮皮刀切出薄膜，薄片容易卷起來，太厚就會影響美感也容易斷裂。將外皮完全削掉，開水焯兩分鍾後冰鎮保持形狀。

　　準備餡料，將木耳、豆腐、胡蘿卜攪拌，用辣椒、醬油、香油來調味。將餡料放在冬瓜裏麵裹成團，擺盤上桌，好看又好吃。

　　二、橙汁冬瓜

　　橙汁的酸甜口味和冬瓜產生碰撞，會產生什麼樣的口感呢。將冬瓜的果肉切片，保留一厘米的厚度。在熱水中放鹽焯水一分鍾，冬瓜變色後馬上將它撈出放涼，這樣做出的冬瓜口感適中。鮮榨橙汁浸沒冬瓜，放冰箱一小時讓它的味道沉澱下來，就做好了酸甜的橙汁冬瓜。

　　三、桂花冬瓜茶

　　冬瓜茶很適合日常飲用，口感清甜有祛火功效。加入桂花香氣，讓味道變得更為芬芳。冬瓜切成小塊，加入黃糖後放置一小時，會有很多水分。將汁水和冬瓜加熱，讓它煮成濃稠的質感，進行過濾將冬瓜汁保存下來，加入桂花蜜和風幹桂花一起飲用味道更好。

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