家常菜的做法大全家常炒菜,花上五分鍾炒出營養和健康

編輯:東方女性2019-11-19 17:02中餐
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  現在天氣漸漸的轉冷,對於許多人來說最受歡迎的無非就是熱菜了,像是一些燉菜、炒菜都會成為餐桌上比較常見的。

  那麼今天就分享給大家家常菜的做法大全家常炒菜。每道菜也就花費五分鍾的時間炒出營養,吃出健康。

  一、宮爆雞丁

家常菜

  步驟:

  1、首先準備好所需的食材。雞胸肉,胡蘿卜,黃瓜,豆瓣醬,醬油,鹽,料酒等等。

  2、將雞胸肉清洗幹淨,胡蘿卜還有黃瓜切成丁,雞胸肉也切成雞丁,然後放入到碗中,加入少許的澱粉和料酒用手給它抓勻,醃製十分鍾左右。

  3、碗中倒入豆瓣醬和醬油,加入適量的清水,攪拌好了之後備用。

  4、熱鍋涼油,油溫上來之後放入進雞丁進去翻炒,炒到微微變色的時候就倒入胡蘿卜丁還有黃瓜丁,接著倒入調製好的醬汁進去。

  5、煮到起泡的時候關掉火就可以了。

  二、五花肉炒豇豆

家常菜的做法大全家常炒菜

  步驟:

  1、首先準備好所需的食材。五花肉,豇豆,鹽,醬油。

  2、將五花肉切成片兒或者是絲,豇豆切成段。

  3、熱鍋涼油,油溫上來之後到肉絲進去,接著再倒入醬油來調色,將肉盛出來,鍋裏可以再預留一些油。

  4、接下來就可以道路豇豆進去翻炒,然後再加入一些熱水進去,轉為小火悶煮三分鍾左右。

  5、出鍋之前,倒入肉絲撒上少許的鹽就可以了。

  三、青椒炒茄子

宮保雞丁的做法

  步驟:

  1、首先準備好所需的食材。茄子,青椒,蔥花,鹽等等。

  2、茄子放入碗中加入少許的鹽給它醃製,接著將醃好的茄子瀝幹撈出來。

  3、熱鍋涼油,倒入蔥花,接著倒入茄子,最後倒入青椒進去。

  4、出鍋之前加入少許的鹽和生抽翻炒一下就可以了。

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