廣東砂鍋豬紅粥怎麼做才好吃 舌尖上的美味豬紅粥的做法大全

　　豬紅粥營養功效

　　豬血，含有多種微量元素(鐵、鈣、鈉等)，具有較好的清除粉塵和有害金屬微粒的功效，因此能防治缺鐵性貧血，也能預防中老年人患冠心病、動脈硬化等疾病，非常適合營養不良、腎髒疾患、心血管疾病患者食用。

　　幹貝，含有豐富營養物質，比如：蛋白質、脂肪、碳水化合物、穀氨酸鈉、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等，具有滋陰補腎、和胃調中功能，因此能治療頭暈目眩、咽幹口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症狀。

　　砂鍋豬紅粥做法

　　材料

　　白米、豬血、幹貝、蔥、薑、沙拉油、鹽巴、米酒、麻油、胡椒粉

　　做法

　　首先，需要把白米淘洗幹淨，再用清水浸泡30分鍾;其次，需要將浸泡過的白米用一茶匙的沙拉油、一茶匙的鹽混合拌勻備用，將幹貝用清水和一湯匙的米酒浸泡30分鍾 , 倒去水份 把幹貝撕成細絲;

　　然後，在砂鍋中加入拌合油和鹽的白米、幹貝絲、薑絲 , 加入1000c.c的清水用大火煮滾。最後，轉中小火把白米煮至綿密狀態，把豬血切成小方塊，加入鍋中再煮20分鍾，放入麻油、胡椒粉、蔥花即可。

　　本文《廣東砂鍋豬紅粥怎麼做才好吃 舌尖上的美味豬紅粥的做法大全》為東方女性網m.vgf-online.com原創寫作，禁止任何網站進行轉載!