芥菜是涼性還是熱性 屬於什麼季節的蔬菜

　　芥菜的作用和功效

　　芥菜，又名護生草、稻根子草、地菜、小雞草、地米菜、菱閘菜、花紫菜等，北方也叫白花菜、黑心菜、辣菜。由於芥菜含有多種營養物質以及維生素，它的食用價值非常高，對脾胃有一定的好處，有利水的作用，明目等效果，可治療漆瘡瘙癢、牙齦腫爛、久咳、痰多而清稀。老人常說“吃薺菜可以幫助降火，是清火降火的首選蔬菜”。

　　芥菜的種類有幾種

　　按照薺菜的葉子，可以分為板葉薺菜和散葉薺菜。其中，板葉薺菜又叫大葉芥菜，顏色為淺綠色，稍微有點絨毛，外觀鑒賞性強，但香味不太濃鬱。而散葉薺菜，葉片比大葉芥菜要綠，且枝葉短小，香味濃鬱，遇到低溫容易變深且帶紫色。

　　芥菜屬於什麼季節的蔬菜

　　薺菜是春秋季節的蔬菜，可以在春季的三四月份、以及秋季的十月份左右進行栽種。種植薺菜時也需要選擇合適的土壤，它適合生長在微量元素含量較為豐富、土質較為疏鬆的土壤中，栽種時則需要使用肥沃疏鬆的腐殖土。

　　芥菜是涼性還是熱性

　　其實，生活中吃薺菜是不會上火的。因為薺菜屬於蔬菜類，而蔬菜屬於涼性，並不會引發上火。不過容易上火的人，還是要特別注意飲食規律，少吃些容易上火的食物。

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