大麥茶的功效與禁忌有哪些 6大禁忌需注意

編輯:東方女性2016-08-20 16:58生活百科
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文章簡介:眾所皆知,大麥茶被稱之為麥茶飲料,大麥茶不僅能夠開胃而且還很助於消化,對於老人及兒童也是非常的有幫助。那麼你知道大麥茶的功效作用還有哪些嗎?飲用大麥茶的禁忌又是哪些呢?下麵快一起了解下吧。

  大麥茶又稱為麥茶或麥茶飲料。大麥茶是將大麥炒製後再經過沸煮而得,聞起來有咖啡香味,喝起來有一股濃濃的麥香味,喝了它不但能開胃,還可以助消化,特別適合老人、兒童飲用。

  大麥茶含有人體所需的多種微量元素、必需氨基酸、多種礦物質及不飽和脂肪酸和膳食纖維,含糖量極低,適應人們回歸自然、追求健康的需求。大麥茶不含茶堿、咖啡因、單寧等,不刺激神經,不影響睡眠。大麥茶具有解毒、去腥、去油膩的功效,尤其是熱飲具有很強的解油膩作用。大麥茶還可用於消除由於飲食過度引起的胸悶腹脹,有增強胃動力的作用。許多韓國家庭都以大麥茶代替飲用水。

  吃燒烤食物很容易引起上火,出現牙痛、咽喉腫痛以及便秘等情況,這時候喝些大麥茶可以起到預防的作用,還可以防止食用過多烤肉引起的消化不良,當然苦丁茶的作用也是降火的。

  大麥茶適宜單泡,不要與其他茶搭配。泡法一般是把大麥茶放入不鏽鋼鍋內煮開幾分鍾比較好,這樣濃濃的醇香就會釋放出來。大麥有回奶作用,哺乳期的女性不宜飲。

  大麥茶的作用功效

  據《本草綱目》記載:“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五髒、化穀食之功。治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷幹焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥麵粉可以食用,大麥還可以製成啤酒,幫助消化,疏肝利氣,幫助調整腸胃功能的功效。”大麥茶含有人體所需的17種微量元素,19種以上氨基酸,富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維,適應了人們回歸自然,追求健康的需求。

  大麥茶主要用於消溫解毒,健脾減肥,清熱解暑,去腥膻,去油膩,助消化,潤膚烏發。

  大麥茶還可用於:

  1、飲食過度,胸悶腹脹,炒黑研磨服,有化炎消脹,調中止瀉之功。

  2、小兒食積,麵黃肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麥加糖服,益氣健胃。

  3、消化道潰瘍,以大麥為主食,可平胃氣,止隱痛。

  4、暑熱煩渴,用大麥煎水茶,清暑生津,除煩解渴。

  怎麼自製大麥茶

  消渴解熱毒,益氣調中。滋補虛勞,使血脈強壯,對膚色有益,充實五髒,消化穀食,止瀉,不動風氣。長時間食用,可使人長得又白又胖,肌膚滑膩。做成麵,則勝於小麥,不燥熱,能平胃止渴,消食治療腹脹。長時間食用,可使人頭發不白。用它和針砂、沒石子等藥物,還可以將頭發染成黑色。它還能寬胸下氣,涼血,消食開胃。

  把大麥淘洗幹淨,放在住篩子裏曬幹。曬時上麵放一層紗布防灰塵。

  曬好後就可以炒了。炒時要注意火候不能太大鍋熱轉小火。

  一定要小火。火大了外麵的皮糊了裏麵還沒好。我炒了大概有三斤左右用了一個多小時。差點熱暈。

  一般用的是平鍋和氣。要是在農村用大鐵鍋和果木或是桑柴炒出來會更香的。

  大麥茶的禁忌

  1.胃不好的人。這種情況喝了會感覺胃部不適,嚴重點的可能會拉肚子。

  2.空腹的時候。空腹的時候不宜喝大麥茶

  3.孕婦慎飲。孕婦盡量也不要飲用,因為可能會引起孕婦回奶。

  4.隔夜茶不能喝。另外,大麥茶最好現泡煮就現喝,隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了,尤其對孩子的身體健康不利。

  5.濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。

  6.習慣性便秘患者,肝、腎病患者,高血壓及心髒病患者忌用。