北柴胡的作用與功效及食用方法介紹
文章簡介：柴胡，是什麼呢？在我們的日常生活中，有些人估計沒有聽說過，更別提食用了。其實，柴胡是一種藥用價值很高的中藥材，其功用主要是退熱、疏肝解鬱、升陽氣等。柴胡按性狀不同，分別習稱北柴胡及南柴胡。下麵小編就為大家詳細介紹北柴胡的作用與功效及北柴胡的食用方法，希望能夠幫助到大家。
北柴胡和柴胡的區別是什麼
中藥北柴胡的作用與功效
疏鬱
柴胡長於疏達肝、胃、膽、三焦之氣機，說：“肝氣不舒暢者此能舒之”，又謂：“善達少陽之木氣，則少陽之氣能疏通胃氣之鬱，而其結氣、飲食、積聚自消化也。”正說明柴胡有疏鬱作用。可治療肝鬱之疾、膽道疾病、月經不調之症。例如常伍等。代表方如逍遙散、柴胡疏肝散等，均以柴胡為主藥。
升清
柴胡味輕，具升陽之性，能引中氣升達於上。李東垣雲：“柴胡升也，能引中氣升達於上。”方如補中益氣湯、調中益氣湯、升陽湯等。常配伍升麻、生口芪等常治療清陽下陷、中氣不升、上氣不足之證。
散邪
清熱
柴胡具有良好的清熱作用，言其能治“寒熱邪氣”《傷寒論》有小柴胡湯專治熱傳少陽，熱入血室之證。清熱臨床常配伍黃芩、丹皮、梔子等品。無論外感熱邪或髒腑鬱熱均可使之，其效驗迅捷。《藥性論》也謂其：“主時疾，內外熱不解”。
北柴胡的食用方法是什麼
柴胡可以在煮粥時加入少許，搭配其他藥材起到相應食療效果。
柴胡還可以與山楂，當歸等衝泡成茶飲用。
柴胡可以在燉肉或者燉雞時加入少許。
組成：柴胡10克，黃芩10克，土茯苓12克，貫眾10克，白花蛇舌草15克，敗醬草20克，丹參20克，山楂10克，甘草6克，蒲公英15克。
製法：每日1劑，水煎分2次服。
功效：疏肝理氣，清熱解毒，活血化瘀。
調經柴胡湯
組成：柴胡1錢，黃芩1錢，人參1錢，甘草1錢，大黃1錢，當歸1錢，白芍1錢。
用法：水2鍾，加生薑3片，食後服。
功效：治目逐積熱，口幹煩躁，喘，咳嗽。
粵公網安備 44140302000013號