飲食禁忌 牛奶不宜與何種水果同食

編輯:東方女性2017-01-09 10:36生活百科
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文章簡介:在日常生活中,牛奶是我們經常喝的,每天早上或者晚上我們都會喝一杯牛奶。牛奶的營養價值也是非常高的,對我們的身體也是非常有好處的,比如晚上喝一杯牛奶就有助於改善我們的睡眠質量。但是,在平時牛奶是不能喝一些水果一起吃的。因為一些水果與牛奶相克,錯誤搭配小心變“毒藥”!那麼牛奶不宜與何種水果同食?跟著小編來了解一二吧!
  1、橘子

  有些人給孩子喝牛奶後,很快又給孩子喝橘子汁,以為這樣可供給兒童較全麵的營養成分,實際這種作法是錯誤的。在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。應在喝牛奶一小時以後再吃。

  2、檸檬

  檸檬和牛奶相克。牛奶中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和牛奶同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導致胃腸的不適,所以盡量避免檸檬和牛奶同食。

  3、香蕉

  牛奶中含有豐富的蛋白質,香蕉中含有果酸,二者相遇,會結合凝固,影響蛋白質吸收,導致腸道消化不良。

  4、棗
  吃棗後,不要馬上吃高蛋白食品,如牛奶。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時後,再吃高蛋白食品。

  5、菠蘿

  菠蘿與牛奶相克。菠蘿性寒,不宜與蛋白質豐富的牛奶同時食用,容易導致腹瀉。

  6、柿子

  牛奶和柿子不能在同一段時間食用,吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃,如濃茶、柿子等,這些食物易與牛奶反應結塊成團,影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用,對健康大有益處。

  7、楊梅
  楊梅含有豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用,楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響蛋白質消化吸收。

  8、獼猴桃

  獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑,能夠防癌、抗癌,但是臨床發現,在吃過獼猴桃後,再喝牛奶,會出現腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。其原因是維生素C與奶製品中的蛋白質凝結成塊,影響了消化吸收。其實對於維生素C含量高的水果,吃完後都不宜馬上喝牛奶,尤其是腸胃不好的人群,很容易造成腹瀉。

  9、酸石榴

  有網友建議把酸石榴榨汁加適當的牛奶,這樣子喝最營養,其實不然。酸石榴是含酸較多的水果,與富含蛋白質的牛奶一起吃,會影響蛋白質吸收,導致腸道消化不良。

  相信看完了上文,大家對牛奶不宜與何種水果同食這個問題已經有所了解,那麼在平時就要多家注意哦!