柚子皮的做法 柚子皮的妙用

　　柚子皮的做法

　　柚子皮的做法有哪些？

　　蜂蜜柚子茶：

　　1.先用刀子把柚子刮了三次，怕表皮有蠟，然後用鹽撒柚子上摩擦，大力搓柚子皮，重複三次，清洗幹淨柚子皮。

　　2.然後把柚子皮切出來，把白色的那層厚 皮去掉，用刀子切到最薄，一點白色膜都沒有，忘記拍這步的照片，把皮泡鹽水裏半個小時，去苦味，最後把柚子皮切成絲，再泡半個小時。

　　3.泡好的柚子皮用清水衝洗三次，鍋裏放水末過柚子皮，大火煮開轉中火煮十分鍾，然後用清水再十分鍾，再放回鍋裏煮五分鍾，為了去掉苦味，做出來不會那麼苦。

　　4.鍋裏放一碗水，把柚子皮，肉，黃冰糖一起倒入，大火煮開轉最小火熬製。

　　5.再熬的過程中，最好在一邊攪拌，不然會粘鍋，等熬到柚子慢慢變透明了就差不多了，我熬了一個半小時，水分慢慢黏稠了就可以關火了，等冷卻後，把蜂蜜倒入攪拌就可以裝瓶子裏啦!

　　柚子皮炒雞蛋：

　　1.將柚子皮的表皮去掉，洗幹淨備用。

　　2.鍋中燒開水，將柚子皮在鍋中煮半分鍾。

　　3.煮好的柚子皮泡在涼水中，放一晚上。

　　4.將泡好的柚子皮擠幹水，把容器裏的水倒掉。

　　5.重新換上新的水，把擠幹水的柚子皮重新放入水中，讓柚子皮充分吸收水分。

　　6.再一次將柚子皮擠幹水份，這樣來回換幾次水，直到水質變清澈。一般需要擠四至五回。這樣柚子皮的苦味就徹底去除了。

　　7.將擠幹水分的柚子皮切成丁。

　　8.將雞蛋打入碗中，並打散。

　　9.將青椒切碎，大蒜切成末備用。

　　10.開大火將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油五成熱時放入打散的雞蛋液。

　　11.將雞蛋液快速的炒成塊狀，不要將雞蛋炒老了，將炒好的雞蛋塊盛出來。

　　12.鍋中重新放油，油不需要太多，放入大蒜末熗鍋，炒出蒜香味。

　　13.放入切好的柚子皮翻炒均勻。

　　14.翻炒的過程中可以稍微放點兒水煮一下，柚子皮吸水性強，炒的時候可以用鏟子把水分壓擠出來。

　　15.柚子皮炒好後放入炒好的雞蛋,青椒,鹽,十三香繼續翻炒至青椒斷生，出鍋前放入雞精提味。

　　16.出鍋前放入雞精提味。

　　柚子皮的做法

　　柚子皮的八大妙用：

　　1， 除臭

　　將柚子皮放入水中煮約30分鍾，將煮好的柚皮水，一邊倒入排水孔，一邊用刷子將排水孔周圍髒汙刷去即可。

　　2， 清潔

　　將半顆柚子的柚皮加上5碗水煮約30分鍾後放冷，將柚皮水倒在幹淨抹布上並擰幹，用來擦拭木質家具，可讓家具變亮並留有香味

　　用柚子綠色皮的部分沾少量鹽巴擦拭，可以讓泛黃的琴鍵或冰箱表麵恢複光亮。

　　3， 蚊香

　　將柚子皮曬幹後，取一鐵盤放在靠門口或通風的地方，點火燃燒即可

　　4， 防蟲

　　取一塑料袋，在袋上戳幾個洞後，將曬幹的柚子皮放入，並放到櫥櫃角落即可

　　5， 止咳、助消化

　　將曬幹的柚子皮切成細絲，放入小鍋中加水煮開後飲用。

　　6， 去油膩

　　柚子吃完將皮內的白筋撕下後，放在通風處吹幹，再在陽光下曬幹水分，待幹硬時，用刺有小孔的塑膠袋裝好保存，可用來做肉類去膻的辛香料。

　　7， 調味醋

　　新鮮柚子皮洗淨後，切成細絲放進白醋內，柚子的香味會滲入醋內，變成美味養顏的柚子調味醋，用來烹調中、西料理。

　　8， 去角質

　　用柚子皮可有效去除手部的角質。你隻需用柚子皮摩擦手部，去除角質，然後用手霜滋潤雙手。

　　以上介紹的就是部分柚子皮的做法以及柚子皮的作用，愛生活的你，有機會不妨一試哦!