翻砂芋頭的做法 這樣吃能增強人體的免疫功能

　　香芋我們應該都很熟悉，平時都是特別愛吃香芋味的東西的，香芋冰激淩，香芋地瓜丸，香芋粥，應該都是我們的最愛，也許我們平時做香芋的機會不多，下麵我們就來看看香芋的做法吧。

　　香芋排骨糙米粥

　　材料

　　香芋，排骨，糙米，大米，薑片，紅蔥頭，蔥花

　　做法

翻砂芋頭

　　1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗幹淨，先把米類倒入湯煲，湯煲大就是好哇，不用擔心溢出來.準備排骨和薑片

　　2.排骨加生薑淖去血水，倒入湯煲中，大火煲開後轉中火煲，這個時候我們可以來處理香芋了

　　3.爆香紅蔥頭，下香芋塊翻炒，加少少水燜一會，最後連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鍾，吃前灑蔥花

　　翻砂香芋

　　材料

　　材料：香芋1000g

　　佐料：調和油、白糖250g、鹽10g、半碗水

　　做法

　　1、香芋去皮洗淨切長條塊狀，用少許鹽拌勻，先全部油炸下。

　　2、鍋洗淨，起鍋小火下水加白糖一直攪拌到粘稠，有掛旗的時候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均勻裹上香芋，完工。

　　小訣竅

　　這潮汕人的特色小吃，加少許的鹽不會容易膩，也可以和糖加在一起攪拌。各人口味，糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。

　　香芋功效

翻砂芋頭

　　香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、澱粉、聚糖(粘液質)、粗纖維和糖，蛋白質的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質細膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強人體的免疫機製，增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補身體。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，並能增強人體的免疫功能。對乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤患者及其伴有淋巴腫大、淋巴轉移者有輔助治療功效。芋頭可作為防治癌瘤的常用藥膳主食，在癌症手術或術後放療、化療及其康複過程中，發揮其輔助治療作用。

　　以上就是小編給大家介紹翻砂芋頭,你學會了嗎?缺乏生活經驗的年輕朋友們可以收藏我們網站，任何在生活中的問題我們都可以幫助你。