豬肉為啥這麼便宜 青菜比肉貴是咋回事

　　市場真是眾口難調，豬肉漲價就喊吃不起肉了，豬肉便宜就喊讓肉沒味了。而如今豬肉的價格一跌再跌，令人震驚不已。這究竟是怎麼回事?青菜比肉還貴?豬肉為啥這麼便宜?咱們作為消費者還敢放心吃嗎?接下來，大家就和小編一起來看看吧。

　　豬肉為啥這麼便宜

　　其實，現在的豬肉價格低，與市場上豬肉存欄量有關，也與白豬的出欄時間有關。大量的豬肉源源不斷留向市場，供大於求再賣高價，可能就賣不出去了。

　　此外，豬肉價格低，還與時下人們生活習慣改善有關。豬肉的脂肪高於其他肉類，而現代人審美觀念偏向於以瘦為美，平時對豬肉的需求量並不是很大，講究的都是少而精。除非逢年過節，一次性的多購買一點，灌香腸，做臘肉等，可能消耗的多一點。

　　更何況在經曆過上一次的豬肉漲價後，很多人選擇牛羊肉，發現其價格高不了多少，因此在生活中，交替選擇豬羊肉，也會為豬肉消費進行一部分分流。不過話又說回來，菜貴傷民，菜賤傷農，過多的人為價格幹預是不正常的，市場有市場的規律，我們要做的就是尊重市場規律。

　　為何現在豬肉的口感不好了

　　關於這個問題，主要還是因為豬的品種(大白豬)，現在咱們吃的屬於速成豬。並且在豬的生長過程中，養殖場也會給豬注射一些抗生素之類的藥品，防止生病。所以，這就導致了現在的豬肉是便宜了，卻沒有什麼肉味兒了，甚至有時候還會有一些藥水怪味兒。