美味又瘦身的苦瓜減肥食譜

　　美味又瘦身的苦瓜減肥食譜

　　1、苦瓜胡蘿卜煎蛋

　　材料：雞蛋2個、胡蘿卜少許、苦瓜小半根

　　調料：食鹽適量、蔥少許、料酒少許、植物油適量

　　做法：

　　1、苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁;

　　2、胡蘿卜切小丁、蔥切末;

　　3、雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許;

　　4、鍋中放少許油，轉動鍋，使油平鋪鍋麵。倒入蛋液，轉動平底鍋，使蛋液均勻鋪到鍋上，小火加熱，表麵凝固後翻麵，再煎一分鍾即可。

　　2、蒜炒苦瓜

　　材料：苦瓜3個

　　調料：食鹽適量、味精少許、蒜5粒、生抽少許

　　做法：

　　1、苦瓜挖去子，切薄片，蒜頭拍扁;

　　2、熱鍋，放油，爆香蒜頭;

　　3、放入苦瓜翻炒至軟身，加入少許點鹽和生抽調味即可。