想減肥每天要吃的五種食物(4)

　　五、奶及奶製品
　　
　　一杯200毫升的牛奶大概含有231毫克鈣，6.7克蛋白質，大量微量元素。每人每天需要800毫克鈣，80克蛋白質。美國食品指南建議公眾一天應喝3杯牛奶(600～750毫升)。
　　
　　一項對三百二十三名夏威夷少女當中的調研結果顯示，她們每天隻要飲用美國食品指南建議的一半的牛奶量便能有效的減輕體重並縮小腰圍。
　　
　　國外最新研究證實，人體缺鈣的時候會通過某種機製增加胰島素的釋放，而胰島素釋放本身會促進脂肪合成，降低身體的散熱機能。這樣，人體的能量消耗減少，脂肪合成增加，就容易增加體重。此外，乳製品中還富含支鏈氨基酸，它也能減少脂肪的合成。
　　
　　拋開它的減肥效果，奶及奶製品所含有的營養也是非常豐富的，一天2杯(400～500毫升)有益無害。