超級有效的20種瘦身食物(5)

　　17、龍蒿：代替鹽防止發胖

　　你可以用這種法國菜中的主要調料來代替鹽，用在醃製過程或沙拉醬調料中。過量的鈉元素會鎖住體內的水分，所以少用鹽可以防止發胖。另外，龍蒿還有一種類似於甘草的甜味，可以給清淡的食品加味。(可以的話用法式做法使用這種香料吧，龍蒿比其他調料微甜。)

　　多吃一點：

　　烘烤前，將2湯匙幹龍蒿葉抹在雞肉上。或者將一匙切碎的鮮龍蒿葉放入4盎司原味酸奶中，再加一匙法國第戎市芥茉糊攪拌，做成可口的蘸料。

　　18、帕爾馬幹酪：有助於燃燒脂肪

　　扔掉橡膠一樣的低脂幹酪，用這種地道貨吧。《美國臨床營養學雜誌》的一項研究發現，長期堅持每天吃一份奶或奶酪的女性更不容易增加體重。而低脂奶製品的擁護者卻沒有這種受益。全脂奶製品中共軛亞油酸的含量可能更多，共軛亞油酸可能有助於燃燒脂肪。

　　多吃一點：

　　把帕爾馬幹酪磨碎，撒在烤蔬菜上。或者作為零食和蘋果或梨子一起吃也可以，每次1盎司。

　　19、鱷梨：有益心髒

　　別被鱷梨中的脂肪含量嚇到(每顆約29g)，那正是它高居減肥食品榜的原因。鱷梨中含有的這種有益心髒健康的不飽和脂肪酸會增加飽腹感，這是極好的聚會食品。

　　多吃一點：

　　在三明治裏加鱷梨，別加蛋黃醬了吧，它會帶給你一種滑膩的口感和一種新的口味。鱷梨的卡路裏含量的確不低，所以最好注意加入的分量。一種簡便吃法：可以試試鱷梨沙拉醬做的蔬菜沙拉。

　　20、橄欖油：瘦身又能抗炎症

　　像鱷梨一樣，橄欖油中含有的健康脂肪可以增加飽腹感，改善食欲。但是，橄欖油絕不僅有瘦身的功效而已，研究還表明，橄欖油有抗發炎的特性。如果身體有慢性炎症，多與代謝綜合症有關。

　　多吃一點：

　　《英國營養學雜誌》上刊登的一項研究表明：在沙拉裏撒少量橄欖油，就可以增加蔬菜的抗氧化力。或者在麵條裏拌入幾茶匙橄欖油、鮮羅勒油和糖醋蒜吃也可以。夏天將橄欖油加入你的食譜，秋天還你一個平坦的小腹。