12大營養又去油脂的美食(2)

　　7、蘋果：

　　其果膠具有降低血液中膽固醇的用途。蘋果含豐富的鉀，可解除體內多餘的鈉鹽，如天天吃3個蘋果，對維持血壓、血脂均有益處。

　　8、芹菜：

　　含有較多炊事纖維，額外含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖用途。

　　9、土豆：

　　有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿均衡、延緩朽邁及防癌抗癌用途。土豆含有豐富的炊事纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂“腸道清道夫”。

　　10、紅棗：

　　多食能進步機體抗氧化力和免疫力。紅棗對降低血液中膽固醇、三油酸甘油酯也很有效。

　　11、山楂：

　　可增強和調節心肌，增大心室、心房舉動振幅及冠狀動脈血流量，還能降低膽固醇，促進脂肪代謝。

　　12、菊花：

　　有降低血脂的功能，具有平穩的降壓用途。在綠茶中摻加一點菊花，對心血管有很好的保健用途。