吃什麼 油 能快速消脂(2)

　　椰子油

　　炒菜做飯的時候，大部分食用油包括玉米油和橄欖油，當你吃掉它們之後它們都會在你的身體裏循環,然後被分解為脂肪酸，那些瘋狂挖掘資源的肥胖細胞就拚命吸收並儲存它們，長此以往,你不由自主會控製不了體重(當然這是在你食用過量的時候)。

　　椰子油中有一種含量非常豐富的脂肪，這種脂肪被叫做中鏈甘油三酯，在其他食物中很少有。奇妙的是，當你吃掉中鏈甘油三酯之後，它們就直奔你的肝髒，而不參加身體的循環，所以，能量消耗完之後它們在身體裏幾乎所存無幾。

　　還有一點，身體裏的中鏈甘油三酯需要額外的能量來消耗它們，大約每天可以幫助你消耗掉45大卡。

　　怎麼使用： 早餐的時候，你就別在麵包上抹黃油了，現在改用椰子油吧，或者拿它來拌蔬菜都是不錯的選擇。不過需要注意的是，不要讓油溫過熱，椰子油在高溫時會分解破裂。購買的時候最好到健康食品店購買沒有經過精加工的天然椰子油。

　　提醒：椰子油會提高膽固醇和三酸甘油脂，所以要和其他的油交替著吃。

　　所有的脂肪每克都有9卡熱量。為了保持你的好身材，你必須先計算好你食物中已有的卡路裏，千萬不要再給你盤子裏再加多餘的脂肪而增添熱量總量，否則，所有的“好”脂肪都有可能變成“壞”脂肪。 油脂也能幫助減重?

　　中鏈甘油三酯現在還沒有被作為一種減重工具來宣傳。但是，許多希望取代反式脂肪的食品生產商正將它作為一種可能的解決方案。它能夠迅速代謝並提供能量，已經被用於運動營養產品中。有專家表示，中鏈甘油三酯能以普通油脂代謝速度的1/8來代謝，是可以幫助減重的。

　　與中鏈甘油三酯類似的甘油二酯代謝效果也很明顯，而且它提高了脂肪的氧化速度。中鏈甘油三酯和甘油二酯的油脂的代謝方式類似於碳水化合物，並且主要為身體提供能量，幾乎不會轉變成體內的脂肪，因此它們比普通脂肪的熱量略微低一些。