冬季吃哪些肉不會發胖(2)

　　減肥肉食二. 雞肉

　　每百克雞肉含蛋白質高達23。3克，脂肪含量隻有1。2克，比各種畜肉低得多。所以適當吃些雞肉，不但有益於身體健康，也不會引起肥胖。

　　推薦食譜：藍莓雞肉

　　食材

　　醬汁材料：一杯藍莓、1隻燈籠椒、一個小紅蔥頭，切丁;1/4杯藍莓醬、幾片新鮮羅勒葉，切成片;1/4茶匙的鹽。

　　雞肉和醃料：1、1/4杯酸橙汁。2、2大湯匙橄欖油或者植物油。3、2根蔥，切粒4、1/4茶匙新鮮黑胡椒粉。5、雞胸肉。

　　做法：

　　1. 取一個碗，將醬汁材料全部放在碗中，並用保鮮膜包好，放在冰箱冷卻至少2個小時;

　　2. 取另一個碗，將醃料和雞肉放在其中，並輕輕按摩一下雞肉，然後用保鮮膜包好，放在冰箱冷卻3個小時左右;

　　3. 預熱烤箱，將雞肉放在架子上，將溫度調到160度左右，烤10分鍾;

　　4. 將烤好的雞肉取出，並加上已經冷卻好的醬汁。