豆漿PK牛奶 哪個更能減肥(3)

　　牛奶：

　　牛奶的gi值極低，隻有25左右，比起豆漿的43，是更加有飽足效果的飲品。超商、超市隨處都能買得到鮮奶、或即溶衝泡式奶粉，對外食族而言，便利性更高。氣虛、容易倦怠?牛奶有很好的補氣效果喔!

　　什麼時候吃：飯前或餐與餐間喝。

　　怎麼吃：微溫牛奶鈣質吸收率高，稍加熱再喝。

　　加分秘訣：加入黃豆粉，可補充牛奶欠缺的膳食纖維和大豆蛋白質;加入抹茶粉，其中的兒茶素可提高脂肪代謝。

　　原理：牛奶含有豐富動物蛋白質、鈣、鐵及多種氨基酸、乳酸、礦物質，維生素以b12、b2為高。400c.c。全脂牛奶253卡，成人每日2杯牛奶，可滿足1日鈣質600mg需求。

　　1.減輕饑餓增加肌肉

　　牛奶會保護胃黏膜，抑製胃酸分泌，因此能有效減輕饑餓感。牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白質，可有效合成肌肉。

　　2.鈣及乳清蛋白幫助燃脂

　　美國田納西大學研究證實，乳品中的鈣和乳清蛋白可幫助燃燒多餘脂肪。

　　身體缺鈣時，會釋放鈣三醇指示增加脂肪儲備，並減緩燃燒脂肪。足量的鈣可抑製鈣三醇釋放，降低脂肪。乳清蛋白是牛奶中的天然蛋白質，大約占牛奶總蛋白質含量的20%，在母乳中占80%，可在促進肌肉的構建的過程中消耗脂肪。

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