咖喱減肥美食 吃出好身材

　　咖喱中的各種香料不但令嘴巴喜歡，針對不同的肥胖症狀來調配，能發揮出顯著的纖體功效哦!

　　水腫型肥胖：茴香、黑胡椒、薑黃、香菜粉

　　脂肪型肥胖：紅椒、小豆蔻

　　便秘：茴香、黑胡椒、肉豆蔻、肉豆蔻粉、香旱芹、小豆蔻

　　寒症：肉豆蔻、肉豆蔻粉、小豆蔻

　　推薦幾款咖喱減肥美食

　　1、 茄子咖喱(471卡)

　　材料(2人份)：茄子2個、筍50克、綠辣椒6根、生薑和蒜適量、黑胡椒5顆、芥末醬1茶匙、橄欖油1茶匙、咖喱汁40克、水2杯、米飯300克。

　　將茄子和筍隨意切小，生薑和蒜切碎，黑胡椒適當地搗碎。在鍋中放入油和芥末醬加熱後，倒入生薑、蒜和黑胡椒爆香。同時將茄子焯一下後，撈起放入到鍋中，加入筍，再溶入咖喱汁，熬煮一下後放入綠辣椒即可。

　　2 、豆腐魔芋咖喱(467卡)

　　材料(2人份)：豆腐半塊、魔芋半塊、紅椒4根、小豆蔻2顆、橄欖油1茶匙、咖喱汁40克、水2杯、米飯300克、芝麻2茶匙、青豆100克、孜然粉半茶匙。

　　將小豆蔻搗碎，用橄欖油熱鍋後，放入孜然粉和紅椒爆炒一下，然後仿佛切好的豆腐與魔芋煎一下後，加入小豆蔻和水煮至沸騰，關掉火，溶入咖喱汁混合後再開火，上碟後撒上青豆。

　　3 、豬肝咖喱(425卡)

　　材料(2人份)：豬肝120克、蒜和生薑適量、橄欖油1茶匙、水2杯、青椒100克、咖喱汁140克、醬油1茶匙、喼汁(英國黑醋)1茶匙、法國麵包100克。

　　將豬肝切成塊狀，生薑和蒜切碎，用橄欖油熱鍋後放入蒜末和薑末爆香後，放入豬肝煎一下，倒入水煮至沸騰，關掉火溶入咖喱汁，倒入切好的青椒再次開火加熱，最後加入喼汁和醬油調味即可。