想要不發胖 請多吃粗糧

　　想要不發胖，就需要多吃粗糧哦!粗糧的外殼和胚芽保留完好，因此它們能使血糖穩定並抑製饑餓。胃口穩定的係統可以說明，為什麼吃大量粗糧的女性比吃大量細糧(蛋糕、白麵包、以及所有其它白麵粉類的食物，它們肆意破壞你的血糖，使你的身體需求更多的碳水化合物)的女性體重要輕。

　　你每天需要48克的粗糧，因此這道洋餐—Quinoa，它會使你每年節省115卡熱量，也就是1.5斤。

　　準備時間：5分鍾

　　烹飪時間：25分鍾

　　原料：奎奴亞藜100克、青洋蔥2個、杏仁20克。

　　調料：麻油1茶匙、醬油2茶匙、米醋1湯匙、薑末1茶匙。

　　做法：

　　1.烤箱調至180℃預熱10分鍾。

　　2.其間將洋蔥洗淨斜切成薄片。

　　3.奎奴亞藜洗淨放進鍋中加少許水，中火煮5分鍾即可變香變軟，翻炒一下，再加水放鹽，改大火煮開後調至小火蓋上蓋子，慢煨15～17分鍾，到水收幹即可盛碗。

　　4.將麻油、醬油、米醋、薑末、洋蔥拌勻澆在煮好的奎奴亞藜上。

　　5.杏仁放進烤箱烤約10分鍾，取出撒在奎奴亞藜即成。

　　每份約含：卡路裏305卡、蛋白質9克、碳水化合物38克、全脂7克(其中1克飽和)、纖維4克、膽固醇0毫克、鈉460毫克。

　　溫馨提示：Quinoa是西餐中常見的穀物，因為它含有全部的8種氨基酸，被認為是一種全能的蛋白質食物。想要購買的話也很方便，一般在有大型超市的國外食材區能找到它的身影。

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