蛋要放哪裏才安全 家庭主婦必須知道的食物儲存技巧(2)

　　如何延長葉菜類的保存壽命?

　　食材就算冰進冰箱，還是會壞掉。如果是從菜市場買回來的葉菜類食物，為了減緩蔬菜內水分流失的速度，可以用廚房用紙巾包起來，然後再用大一點的塑膠袋裝好、冰進冷藏最下層;而超市買回來的蔬菜，則是一定要把保鮮膜拆掉，並用紙巾包裹，這樣可以讓蔬菜的新鮮度維持比較久喔!

　　順帶一提，小黃瓜最好不要跟番茄一起放，因為這就跟蘋果和香蕉放一起香蕉會熟比較快的原理一樣，番茄會催熟小黃瓜，而讓後者容易爛掉。