剝石榴的方法有哪些 揭秘石榴的十大神奇功效

　　剝石榴的方法

　　1、先把石榴的外皮洗淨，然後再把石榴的上下果蒂各切去一部分，切的深度是需要估計的，盡量不要傷及裏麵的石榴籽，但要能看到部分石榴籽及清晰的分界線。

　　2、沿著分界線在石榴表皮上劃幾刀，有幾條分界線就劃上幾刀，這樣就把整隻石榴分成好幾瓣了，劃刀的深度也是以不傷及石榴籽為宜。

　　3、準備好一盆幹淨的清水，把劃好刀痕的石榴放在清水裏，用力一掰就可以把石榴掰成兩半了，接下來就把最外麵的石榴籽全部取下來，再繼續把石榴掰成更小的瓣，並把最外麵的石榴籽取下來。由於事先劃上了刀痕的原因，掰起來就非常簡單輕鬆了。

　　4、等全部的石榴籽都取下來以後，把石榴皮和漂在上麵的衣膜撈出來扔掉，最後再把沉在水底的石榴籽撈出來，控幹水就可以開始吃了。

　　補充說明：

　　按上述方法把石榴劃出刀痕後，直接用手掰開成若幹小瓣，然後像吃西瓜一樣用嘴咬著吃也很方便，但這種吃法容易讓部分石榴籽掉落下來。

　　石榴的功效與作用

　　1.廣譜抗菌

　　石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾杆菌等有明顯的抑製作用。

　　其中對誌賀氏痢疾杆菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑製作用，石榴皮煎劑還能抑製流感病毒。

　　2.防止宿醉、防止口臭、能減肥

　　石榴是治療宿醉的最佳聖品，若飲酒過度，第二天的宿醉可不好受，適時吃些石榴，可以幫助解除酒醉的痛苦。

　　石榴具有強大的殺菌效果，其中含有硼酸和丹寧，能夠消除口中的臭味。石榴還能調節人體內的水分，是理想的減肥食品。

　　3.入藥

　　果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分，據有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾杆菌、大腸杆菌有較好的抑製作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質，有驅蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

　　4.止帶

　　石榴有很好的止帶作用，婦女黃百帶下用白石榴花，亦白帶下用紅石榴花，鮮石榴花50克，一次煎服，一般3-5次可見效;幹品30克左右，或幹品花7-10朵水服。本方亦可治赤白痢下，方法相同，白痢用白花，赤痢用紅花。《本草綱目》認為石榴有“止瀉痢、下血、脫肛、崩中帶下”之功。

　　5.抑製流感病毒

　　石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾杆菌等有明顯的抑製作用，其中對誌賀氏痢疾杆菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑製作用，石榴皮煎劑還能抑製流感病毒。

　　6.治療中耳炎

　　(1)石榴花適量，瓦上焙幹，加冰片少許，研細，吹入患耳;

　　(2)石榴皮9克(炒焦)，冰片0.3克，共研細末。用時先用雙氧水洗淨耳內膿液及分泌物，吹入藥粉，每日或隔日一次。

　　7.止血

　　石榴花為止血習用藥，尤以治鼻衄見長，可用它揉搓後直接塞堵出血的鼻孔;亦可將其粉碎為末，吹入鼻孔;還可與黃蜀葵花共同煎湯，時時溫服。

　　8.緩和肩痛、治療眼疾

　　把石榴當作果汁來喝，不知不覺中，可使一些慢性疾病好轉起來，現實生活中，這樣的實例很多。尤其是對肩膀酸痛、眼睛疲勞等症狀，效果更佳。

　　9、驅蟲殺蟲

　　石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。

　　10、收斂，澀腸

　　石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。