雞蛋甜品的做法 牛奶雞蛋布丁的做法是什麼

　　牛奶雞蛋布丁

　　材料：雞蛋2個，純牛奶1盒，白砂糖(按個人口味加)。

　　做法：

　　1、把兩個雞蛋打好備用。

　　2、把純牛奶倒到碗中放入電蒸鍋蒸五分鍾。也可以用其他方法加熱，比如微波爐，注意要用可微波的碗。

　　3、牛奶熱好後拿出放涼幾分鍾。

　　4、牛奶慢慢加入雞蛋中，邊加邊攪拌均勻。

　　5、加入白砂糖(不要加太少)

　　6、放入電蒸鍋蒸10分鍾左右(建議用電蒸鍋)就完成了。

　　巧克力雞蛋仔

　　材料： 3個蛋，30克糖，低粉150克，無鋁泡打粉1小匙，無鹽黃油40克，牛奶60克，香草精適量。

　　做法：

　　1、全蛋加糖打發，打至細致光滑的泡沫，打蛋頭提起後，滴落的紋路明顯而且馬上消失就可以。

　　2、低粉和泡打粉過篩後加入拌勻，再加入隔水融化的黃油加入拌勻。

　　3、將牛奶加入拌勻後，再加入香草精拌勻。(以上都可以直接用電動打蛋器攪拌)

　　4、丸子鍋以小火預熱，刷上一層薄油後，擠入麵糊，烤至可以翻動時，再以竹簽將之挑動翻轉至另一麵，然後再慢慢翻動烤至全部金黃即可。(全程小火)

　　5、隔溫水溶化巧克力，將雞蛋仔用竹簽插著沾滿巧克力後，隨自己喜好裝飾即