去火的煮荷包蛋怎麼做 現學現做

　　荷包蛋是我對雞蛋最美好的記憶。完美的荷包蛋香滑軟嫩,蛋白完整不散,幼滑又有彈性,蛋黃細膩如沙,透著隱隱的嫩黃。

　　水煮荷包蛋

　　主料

　　雞蛋　40g

　　輔料

　　水　適量

　　白糖　適量

　　枸杞 適量

　　做法

煮荷包蛋

　　1.用的小砂鍋做的，不沾鍋哦

　　先在砂鍋裏添入適量的水

　　2.開火加熱水，並且加入適量白糖，讓白糖慢慢溶化在水中

　　3.蓋上蓋兒，然後燒開水

　　4.雞蛋打到碗裏準備好

　　5.將火關小，然後把雞蛋從鍋邊滑入鍋內，這樣比較容易定型

　　6.小火煮至定型，砂鍋還是好一些，沒有粘鍋底，然後用勺子翻了一個麵，好讓雞蛋中間均勻的受熱

　　7.撇去浮末

　　8.出鍋之前放入適量枸杞

煮荷包蛋

　　魚翅瓜花水煮荷包蛋

　　主料：魚翅瓜花150g 雞蛋2枚

　　輔料：橄欖油 鹽 雞精 蔥

　　1.準備好食材。

　　2.魚翅瓜花摘去梗清水略洗、蔥切粒。

　　3.燒開一鍋水，加入少許鹽以及橄欖油。

　　4.將火關至最小，從鍋的旁邊分別打入雞蛋。

　　5.蛋白變色之後可將火開大，放入魚翅瓜花。

　　6.輕輕攪拌魚翅瓜花讓它們均勻受熱，調入少許雞精。

　　7.最後放入蔥花即可熄火。

　　上述介紹的就是去火的煮荷包蛋怎麼做的知識，你學會了嗎?缺乏生活經驗的年輕朋友們可以收藏我們網站，任何在生活中的問題我們都可以幫助你。