家常烙餅的做法 簡單易學隨時隨地都能做

　　如果大家喜歡吃糖餅的話，完全可以在家中製作。下麵小編就介紹幾種製作方法給大家吧，方便大家製作。

　　做法一

　　主料

　　麵粉(適量)、白糖(適量)。

　　做法

　　1、麵粉用水和好。醒一會。

　　2、把麵團擀成餅狀。

家常烙餅

　　3、在麵中放糖。白砂糖裏加一些幹麵粉。以免熟吃時燙嘴。

　　4、用類似包包子的感覺包好。擀成薄厚適中的餅。

　　5、油開後用小火烙餅。兩麵變顏色後，輕輕鼓起。就好啦。

　　6、很軟，也好吃。

　　做法二

　　材料

　　普通麵粉300克、熱水150克、冷水50克、色拉油15克、鹽2克、糖適量、麵粉為糖量的1/3、芝麻適量。

　　做法

　　1、麵粉用熱水燙一下，加鹽，再慢慢加入涼水

　　2、和成比較柔軟的麵團一邊揉麵一邊加入色拉油，防粘，並使麵團更柔軟

　　3、蓋上蓋子靜置半小時以上麵案塗少許油防粘

　　4、將麵團擀成橢圓形的大片在麵片上塗上色拉油，把麵片卷起來

　　5、切成小段把麵卷團成圓形壓扁將糖、麵粉、白芝麻拌勻成為餡料將餡料放入麵皮中

　　6、收口壓扁，並擀成圓餅鍋加熱後

　　7、把餅放入鍋中煎至兩麵金黃即可

　　小貼士

　　1、麵皮要和得軟一些，多加一些油。

　　2、糖餡裏加一點芝麻是點睛之筆。

　　3、餅口收口的時候要收嚴，防止煎的時候糖流出來。

　　做法三

　　主料

　　中筋麵粉300g、白糖100g、油適量。

家常烙餅

　　步驟

　　1、中筋麵粉調入溫水後用筷子攪拌成絮，再揉成麵團，餳一會。

　　2、白糖加少許麵粉調勻。

　　3、將醒好的麵團下成一個個劑子，將每一個劑子揉一下按扁。

　　6、平底鍋放油燒熱，下入餅丕翻麵烙熟即可。

　　小貼士

　　1、溫水和麵餅比較軟。

　　2、糖調上點麵粉熟後不易流淌。

　　做法四

　　原料

　　麵粉、色拉油、鹽、白糖。

　　做法

　　1、將麵粉300克放入盆中，加入色拉油15克、鹽2克、加入熱水(80度左右)150克，用筷子混合均勻，加入冷水約30克，混合均勻，揉成光滑麵團，覆上保鮮膜，醒半個小時以上。

　　2、白糖適量加入約三分之一的麵粉，混合均勻。

　　3、色拉油適量備用。

　　4、餳好的麵團塗上油防粘，擀成圓片。

　　5、將麵片卷起。

　　6、切段。

　　7、將小段的麵團壓扁，象包包子一樣包入糖餡，再把“包子”倒扣，壓扁。

　　8、將包好的糖餅放入熱鍋中，蓋上鍋蓋，兩麵煎至金黃即可。

　　以上就是小編給大家介紹的家常烙餅，相關的知識我們也介紹了很多，關注我們網站你可以找到生活中遇到的所有問題哦。