教你學會如何做毛血旺 水煮毛血旺 

如何做毛血旺

　　如何做毛血旺

　　健康功效

　　豬血：鎮驚、補血、止血 薑：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

　　食材用料

　　毛血旺的做法

　　1.成品圖。

　　2.豬血用刀劃成小塊。

　　3.蔥切花，蒜剁碎，薑切片，青辣椒和泡椒切丁。鍋中倒油燒熱，加入薑蒜，青辣椒，泡椒，花椒小火炒出香味。

　　4.倒入適量清水大火燒開。

　　5.倒入豬血塊，繼續大火煮。

　　6.邊煮邊用鏟子輕輕翻動，以免粘鍋，受熱均勻更易熟。

　　7.煮到顏色變黑即可關火，調入味精，雞精，花椒粉輕輕攪勻。

　　8.盛出裝盤，舀入一大勺油辣子，撒蔥花，即可食用。

　　9.近圖。紅辣椒是裝飾用的。

　　10.油辣子是自製的，喜歡可以參考我的菜譜“自製油辣子”。

如何做毛血旺

　　水煮毛血旺 

　　製作方法

　　1)將鴨血旺切成一字條形;

　　2)將雞胸肉，豬肚，豬心火腿腸切成片;

　　3)將香菇切成片，海白菜，芹菜切成節待用;

　　4)炒鍋放置旺火上，加入少許油;

　　5)將海白菜，芹菜，大蔥節，黃豆芽炒熟;

　　6)放入味精，加少許香油，起鍋裝碗內做碗內做底用;

　　7)將炒鍋放置旺火上，將雞胸肉，豬肚，豬心，火腿腸放炒鍋內;

　　8)加泡辣椒，幹辣椒會炒至香，加入少許鮮湯，然後放入牛油，香油，味精，雞精起鍋;

　　9)盛入炒好做底用的輔料。

　　上麵是關於如何做毛血旺的相關信息，看完後都學會了吧！不妨動手試試吧！如果還想了解其他方麵的知識，那就關注我們吧！