美食做法 廣式腸粉的配方及製作過程詳解

　　廣式腸粉的製作及配方有哪些?腸粉是廣東常見的特色小吃，味道好吃，醬料也是不錯的哦。那麼，廣式腸粉的製作及配方有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看廣式腸粉的製作及配方的介紹吧!

　　廣式腸粉的製作及配方

　　做法一

　　主料

　　粘米粉150g、澄麵15g、玉米澱粉30g、純淨水450ml、雞蛋2個、蝦米30g

美食做法

　　輔料

　　生抽20ml、蠔油20g、魚露10g、糖5g、蒜末適量、蔥花適量、生菜適量

　　步驟

　　1.準備好各種粉類食材。

　　2.生菜洗淨備用，小蔥切碎，蝦米洗淨浸泡備用。

美食做法

　　廣式腸粉的製作及配方

　　3.大蒜切碎備用。

　　4.粘米粉、澄粉、玉米澱粉混合，加入450克水攪拌均勻備用。

　　5.取一個小碗加入20克生抽、20克蠔油、10克魚露、鹽、糖、水拌均勻。

　　6.鍋中加少許油燒熱，放入蒜末炒香，加入配好的料汁燒開。

　　上文就是廣式腸粉的美食做法，你看完了懂了沒有？為了幫助廣大網友能及時查詢不了解的生活經驗，我們整理了大量的生活知識。