關東煮的做法，有很多人都還不知道這些

　　製作食材

　　材料A：貢丸 3個 魚丸 3個 生幹貝 2個 黑輪 3個 白蘿卜、紅蘿 卜 各半杯(切大塊)

　　材料B：蝦皮 1/2大匙柴魚2大匙 鹽 1小匙

　　材料C：關東煮沾醬2大匙 蔥末 1大匙

關東煮

　　關東煮沾醬：

　　[原料/調料]

　　細味噌 1大匙

　　甜辣醬 1大匙

　　細砂糖 1/2大匙

　　醬油 2小匙

　　香油 1小匙

　　水 2大匙

　　[勾芡材料]

　　太白粉1大匙

　　水 1又1/2大匙

　　[製作流程]

　　(1)將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。

　　(2)再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。甜不辣、油炸物沾醬用。

關東煮

　　製作流程

　　(1)先將紅、白蘿卜用水煮熟，撈起衝冷水後，瀝幹備用。

　　(2)將材料B煮開，再把材料A放入熬煮約10分鍾撈起。

　　(3)關東煮是把用竹簽串成的魚丸、肉丸在精心調製的高湯中煮過後，再放入湯杯中食用，把蔥末跟關東煮沾醬混合，食用時再沾取即可。有誘人的香味，口感別致細膩，食過後口齒生香、回味綿長，品嚐一次欲罷不能。

　　關東煮的做法，相信認真看完以後的朋友都已經清楚了，生活中總是有這樣或那樣的問題，當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧!