具有降暑功效的西米露的做法大家知道嗎

　　西米露的做法

　　西米-又叫西穀米、西國米、莎木麵、沙孤米。最為傳統的是從西穀椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成，在廣東等沿海地區，也叫做沙穀米、沙弧米。西穀米產於南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通製澱粉法，經過粉碎、篩漿過濾、反複漂洗、沉澱、幹燥等過程製取的澱粉。澱粉曬至半幹燥時，搖成細粒，再行曬幹，即為西穀米，質淨色白者名真珠西穀，白淨滑糯，營養頗豐。

西米露的做法

　　椰奶西米露

　　原料：西米、椰粉、鮮奶一袋。

　　做法：

　　這個東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮，也有人說一定不能泡。

　　1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裏還有一個小白點的時候，關火。

　　2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

　　3.鍋裏加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。

西米露的做法

　　4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。

　　西米露的做法看完後你感覺對你有幫助嗎?為了讓更多朋友輕鬆獲得生活經驗，我們梳理了最詳細的日常生活知識。