紫菜營養價值高，家常包飯套餐的簡單做法(2)
二、紫菜湯
用紫菜做起來的湯不需要用味精也能夠有鮮味，煮出的湯雖然清淡，但是卻有很好的補血效果。它不像肉湯要熬製很久，是速食的最佳選擇。
將紫菜先水洗一番，將水煮熱之後放入一片生薑去腥。將紫菜和蝦米放入，蝦米也是自帶鹹味的食材，隻要用一點醬油、鹽調味即可。等到煮開翻騰的時候將打散蛋液螺旋狀倒去其中，用筷子劃圈，煮出的蛋花更散。紫菜上飄蕩著雞蛋，在色彩搭配上就非常漂亮。入口既化的鮮美到入保溫瓶中保存。
三、紫菜肉鬆雞蛋卷
雞蛋卷是非常美味的小吃，冷掉也不會影響口感。蛋卷和紫菜的融合，還有肉鬆的綿軟口感，擺盤還很精致。
將雞蛋打散，加入一勺高湯、一勺加飯酒和適量鹽，如果你喜歡的話還可以拌上香蔥、胡蘿卜的碎末，顏色會更加豐富。取方形小鍋，將雞蛋倒入一部分能夠鋪滿鍋底就足夠了，等到底凝固的時候放入一片紫菜，將雞蛋卷起來一半時繼續加入蛋液和紫菜，重複地將所有的雞蛋用完，將邊緣封好，就可以獲得紫菜雞蛋卷。蛋卷切成小段，兩頭擠上一點蛋黃醬，然後蘸上一層肉鬆，就完成了這一份精致的蛋卷。
這一份紫菜包飯套餐的主食、小菜、湯品都完成了，準備好裝備趕緊開始你的夏日郊遊吧。營養美味的便當，充滿著紫菜的自然味道，讓你野餐變得豐富。
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