西餐牛肉披薩

這日，侄女過來和兒子一起玩，答應給他們做披薩吃，也答應小宇準備做烤肉的。可是看著大熱的天氣，怕孩子吃多了上火，於是就說:我們隻做披薩吧。侄女不幹，說姑媽我不吃牛肉的。舞說，姑媽用烤肉醬醃製牛肉，保證你會喜歡吃的。這話不假，事實上當我烤後分給孩子們的時候，一項不喜歡吃肉的侄女居然咬下一口後就立馬要求：姑媽，等下我還要吃啊，多給我一點吧。小宇也直誇這次的牛肉披薩味道非常的香，牛肉入口感覺非常的嫩，而且口感非常的豐富。吼吼，舞看著他們狼吞虎咽的樣子真是滿足啊，誰說烤肉醬隻能用來烤肉呢？嘿嘿，做披薩，調餡料，炒肉絲一樣美味呢，多功能的大喜大烤肉醬啊，喜歡，喜歡極了哦。

牛肉披薩---誰說烤肉醬隻能烤肉

披薩麵團材料：饅頭粉200克  酵母4克  糖25克  水120克  鹽1克  黃油15克

披薩餡材料：牛柳150克   雜蔬粒適量  馬蘇裏拉適量

調味料：現磨黑胡椒碎適量    大喜大牛肉味烤肉醬    番茄醬  披薩草

牛肉披薩的做法：

1、牛柳切成細絲，用4勺大喜大烤肉醬、少許色拉油醃製半個小時左右，雜蔬粒入開水鍋中焯燙備用

2、將麵團的所有材料放入麵包機內攪拌均勻，然後發酵至2倍大

3、取出揉勻，按盤子大小分割成3份，在盤底刷層油，放入麵團壓成模具大小

4、在麵餅上用叉子叉些小孔防止烤過程中鼓起

5、刷上一層大喜大烤肉醬和番茄醬的混合物，撒些現磨黑胡椒碎

6、放上馬蘇裏拉（這個根據各人口味放，多放些拉絲的效果會更好些的），撒上雜蔬粒，均勻地擺上醃製好的牛柳

7、入預熱好的烤肉200度，中層20分鍾，取出，再放上一層馬蘇裏拉，撒上披薩草和現磨的黑胡椒碎，在麵餅邊緣用大喜大烤肉醬薄薄地刷一層，繼續烤至奶酪溶化即可（大約5分鍾的時間吧）