韭菜雞蛋餃子怎麼做 韭菜真的能壯陽嗎
韭菜雞蛋餃子的做法
主料:
韭菜、雞蛋、麵粉(餃子粉)、紅薯粉條、蝦皮
配料:
色拉油、鹽、香油
做法:
1、麵粉(餃子粉)放大盆中,一邊加入清水一邊用筷子攪拌成絮狀,然後用手揉成軟硬適中的麵團,蒙上保鮮膜放一旁靜置30分鍾;
2、韭菜摘洗幹淨,控幹水分,切碎;
3、紅薯粉條煮熟,撈出瀝幹水分,切碎;
4、雞蛋打散,炒熟後切碎;
5、鍋中加入適量色拉油,中火將油燒至八成熱後關火,待油稍涼後將韭菜、紅薯粉條、雞蛋和蝦皮放入鍋中,加適量香油和鹽調節鹹度,翻拌均勻即可;
6、取出醒發好的麵團,用力揉至表麵光滑,將麵團分成若幹份,取一份搓成長條,做成劑子,擀成餃子皮,包入餡料捏成餃子。如此反複直至麵和餡料全部用完;
7、做一鍋水,水開後下餃子,一邊下餃子一邊用笊籬順一個方向輕推防止粘鍋底。蓋上鍋蓋,等水開了,添半碗涼水,水再次燒開再添半碗涼水(共添三次水)。待餃子全都浮起來,鼓鼓的,就可以撈出來吃了。
健康小提示:
韭菜一定要現吃現買,現做現吃,最好不要吃已做熟的隔夜韭菜; 2、如果韭菜雞蛋餃子(韭菜雞蛋包子)一次包得太多,那麼最好吃多少煮(蒸)多少,餘下的放進冰箱冷凍室冷藏,以後吃的時候拿出來直接煮(上鍋蒸),很方便。
被誇大的鋅和維C
鋅是人體必需的微量元素之一,其作用也有很多種,例如可以促進雄性器官的正常發育,並維持精子的活性,同時可以提高生體免疫力;據《中國食物成分表》資料顯示,韭菜的鋅含量相當低,每100g韭菜的含鋅量隻有0.25mg,且不說同等重量生蠔71.2mg的含鋅量,就連西蘭花0.46mg含鋅量都遠比韭菜高;如果說真要用補鋅的方式來提高男性性功能的話,那還不如吃一小把南瓜子,或者是用補鋅效果很好的新稀寶牌鋅硒寶片,省得去吃大盤的烤韭菜,因此,男性想借助韭菜來“重振雄風”,恐怕有些勉強。