地三鮮的家常做法 五彩燜飯的做法

　　上班族總是每天急急忙忙上班，做飯也是單調乏味，那麼都有哪些適合上班族做的家常菜呢?今天小編帶大家來看看地三鮮和五彩燜飯的做法吧~
 

　　LOOK1.五彩燜飯

　　預備食材：肉、蘑菇、胡蘿卜、豌豆、玉米、大米、清水、鹽巴、生抽、油、蔥花

　　做法1.將肉和蘑菇和胡蘿卜切成小塊的狀，然後將所有的食材都洗幹淨放在一旁備用。

　　做法2.將蔥花用油爆香，然後倒入肉丁、胡蘿卜、蘑菇翻炒，再加入幾滴生抽調顏色，翻炒幾次再加入玉米粒和豌豆，讓整體的顏色豐富起來。

　　做法3.翻炒至豌豆的顏色產生變化再加入清水，蓋上鍋蓋，讓火燒開後加入一些調味料再煮個2分鍾左右。

　　做法4.將大米洗好了先放進電飯煲裏麵，然後把炒好的湯菜倒進去電飯煲，開啟電飯煲，等飯熟了，就可以品嚐啦，很香吧~
 

　　LOOK2.地三鮮

　　預備食材：茄子、土豆、青椒、花椒、蔥花、蒜瓣、香油、生抽、醬油、澱粉、黑醋、白砂糖、鹽巴

　　做法1.將茄子、青椒、花椒、土豆、洗好，切好，然後將蒜瓣剁碎準備和蔥花一起。

　　做法2.拿一個小碗，加入兩勺生抽，一小勺醬油、一小勺白糖、半勺醋、少量鹽巴、兩勺澱粉，然後攪拌直到鹽巴和白砂糖融化了。

　　做法3.將土豆用油炸一下，表皮有焦狀就可以了，然後倒出來把油瀝幹。然後將茄子也倒進去炸，同樣瀝幹。然後將鍋內留下一點點油，倒入蔥花、蒜末、辣椒，然後進行翻炒。

　　做法4.加入半碗清水和調好的醬汁，一同連土豆和茄子倒進去，翻炒均勻，大火收汁就可以啦。
 

　　上班族的必備佳品，還在煩惱不會做嗎?